Приготвяне
Произход, приготвяне и честни съвети за покупка, написани от хората, които в Naturbohne изпичат, тестват и консултират.
Как правилно да съхраняваш прясно изпечени био кафеени зърна: така твоите зърна за еспресо ще останат по-дълго свежи
Защо кафето се нуждае от време след изпичането, какво могат да причинят кислородът, светлината, топлината и влажността и защо хладилникът е грешното място за твоите зърна.
Прочети статия →
Имам ли нужда от омекотител на водата за моята машина за портокали?
Колко твърда е водата ти, как да я измериш сам и кога е целесъобразно да използваш инсталация за омекотяване, филтърна касета в резервоара или минерална вода. И защо въпреки това премахването на котления камък е необходимо.
Прочети статия →
Specialty кафе в автоматична кафемашина: така е наистина страхотно!
Защо кафето от супермаркета в напълно автоматичните кафемашини често изглежда по-силно и как да настроиш степента на смилане, количеството, температурата и количеството вода, за да изпъкне специалното кафе.
Прочети статия →
5 гениални хитрини, с които да повишите нивото на кафето си - вътрешни съвети от майстор бариста
Пет съвета от майстор бариста за по-добро кафе вкъщи: подходяща едрина на смилане, добра вода, правилното приготвяне, пресни зърна и копринена млечна пяна.
Прочети статия →
Americano срещу café crème: перфектното черно кафе от портафилтърната машина
Какво различава Американо и Кафе Крем, откъде произхождат и как да ги приготвиш с еспресо машина с портфилтър. С указания за степен на смилане, време на екстракция и крема.
Прочети статия →
Перфектно смилане: как да намериш идеалната степен на смилане за своето кафе!
В пет стъпки до подходящата степен на смилане: каква степен на смилане е необходима за еспресо, филтърно кафе и френска преса, как да оценяваш тестовите смилания и кога трябва да настроиш по-фино или по-грубо.
Прочети статия →
Органично кафе и напълно автоматични машини: Устойчиво удоволствие с пълен вкус
Какво отличава био кафето и как да го приготвиш в автоматичната кафемашина: подходящи зърна, степен на смилане, температура на екстракция, както и почистване на групата за приготвяне и на машината.
Прочети статия →
Приготвянето на перфектното еспресо започва с висококачествени зърна.
Десет стъпки към еспресо от еспресо машина с портфилтър: пресни зърна, степен на смилане, дозиране, тампероване, температура, налягане и време за екстракция до почистване.
Прочети статия →
Лесно приготвяне на кафе Aero Press: ръководство стъпка по стъпка
Стъпка по стъпка към кафе от Aero Press: подходяща степен на смилане, температура на водата и време на екстракция, плюс съвети за филтъра и почистването, както и най-честите грешки.
Прочети статия →