Устойчивост
Произход, приготвяне и честни съвети за покупка, написани от хората, които в Naturbohne изпичат, тестват и консултират.
Био кафе на зърна и кафе, произведено по устойчив начин: Честният наръчник за съзнателна наслада
Какво означава органичното в отглеждането на кафе, кои сертификати какво гарантират и защо истинската устойчивост, освен екология, изисква и справедливи цени и икономически жизнеспособни ферми.
Прочети статия →
Кафе, мита и ценово влакче: какво се случва на пазара на зелено кафе?
Защо цената на суровото кафе след пика през февруари 2025 отново спада, каква роля играят климатът, спекулациите, фрахтът и митата в САЩ и какво това означава в средносрочен план за твоето кафе.
Прочети статия →
Защо специалното кафе не е автоматично по-устойчиво и защо все пак трябва да се съсредоточим върху устойчивите партньорства и справедливите условия?
Специалното кафе означава качество, но не гарантира справедливи условия. Ще разбереш каква роля играят спекулациите и цените и на какво да обърнеш внимание при покупка.
Прочети статия →
7 убедителни причини да изберете кафе Demeter
Какво отличава биодинамичното отглеждане от обикновеното биологично земеделие и какво означава то за почвите, биологичното разнообразие, вкуса и доходите на малките производители на кафе.
Прочети статия →
Справедливата търговия с кафе: стъпка към устойчиво удоволствие и добро качество
Какво означава справедливата търговия за производителите на кафе, как тя е свързана с биологичното земеделие и по какво можеш да разпознаеш при покупка, че кафето е справедливо търгувано.
Прочети статия →
Потопете се в света на кафето: завладяващо пътешествие из света на специалното кафе
Какво прави едно кафе специално, как произходът оформя вкуса и защо органичното отглеждане, отглеждането на сянка и справедливото заплащане са част от специалното кафе.
Прочети статия →