Tillredning
Ursprung, bryggning och ärlig köprådgivning, skrivet av människorna som roster, testar och ger råd på Naturbohne.
Nyrostade ekologiska kaffebönor: Förvara dem rätt så håller dina espressobönor sig fräscha längre
Varför kaffe behöver tid efter rostningen, vad syre, ljus, värme och fukt gör och varför kylskåpet är fel plats för dina bönor.
Läs artikel →
Behöver jag en vattenavhärdare för min portafiltermaskin?
Hur hårt ditt vatten är, hur du mäter det själv och när en avhärdningsanläggning, en filterpatron i tanken eller mineralvatten är lämpliga. Dessutom varför avkalkning ändå hör till.
Läs artikel →
Specialty coffee i en helautomatisk maskin: så smakar det riktigt fantastiskt!
Varför kaffe från mataffären i en helautomat ofta upplevs som kraftigare och hur du ställer in malningsgrad, mängd, temperatur och vattenmängd så att specialkaffe kommer till sin rätt.
Läs artikel →
5 geniala knep för att ta ditt kaffe till nästa nivå - insidertips från en mästerbarista
Fem tips från en mästarbarista för bättre kaffe hemma: rätt malningsgrad, bra vatten, rätt bryggning, färska bönor och silkeslent mjölkskum.
Läs artikel →
Americano vs. café crème: det perfekta svarta kaffet från portafiltermaskinen
Vad som skiljer en Americano och en Café Crème åt, varifrån båda kommer och hur du tillagar dem med espressomaskin med portafilter. Med tips om malningsgrad, extraktionstid och crema.
Läs artikel →
Perfekt malning: så hittar du den ideala malningsgraden för ditt kaffe!
I fem steg till rätt malningsgrad: vilken finhet espresso, filterkaffe och presskanna behöver, hur du bedömer provmalningar och när du behöver göra malningen finare eller grövre.
Läs artikel →
Ekologiskt kaffe och helautomatiska maskiner: Hållbar njutning med full smak
Vad som kännetecknar ekologiskt kaffe och hur du tillagar det i en helautomat: lämpliga bönor, malningsgrad, bryggtemperatur samt rengöring av bryggrupp och maskin.
Läs artikel →
För att tillreda en perfekt espresso krävs först och främst bönor av hög kvalitet.
Tio steg till espresso från en espressomaskin med portafilter: färska bönor, malningsgrad, dosering, tampning, temperatur, tryck och extraktionstid ända fram till rengöring.
Läs artikel →
Lätt att tillreda kaffe med Aero Press: en steg-för-steg-guide
Steg för steg till kaffe från Aero Press: lämplig malningsgrad, vattentemperatur och bryggtid, plus tips om filter och rengöring samt de vanligaste misstagen.
Läs artikel →