{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Bio Amestec Espresso, Arabica și Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Blend espresso bio, Arabica și Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntens. Picant. Plin de forță.\u003c\/strong\u003e Vesuv este cel mai închis la prăjire espresso al nostru. Un amestec 50% Arabica și Canephora, prăjit în stil italian, cu o cremă densă și un corp ciocolatos-picant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromele menționate sunt asocieri naturale de gust, rezultate din proveniență și prăjire. La cafea nu se adaugă nimic.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProporția de Canephora este intenționată\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50% Canephora, adesea numită Robusta, la noi nu înseamnă economie, ci rețetă. Canephora aduce corp, o cremă densă și stabilă și o profunzime condimentată pe care Arabica pură nu o oferă. Tocmai din acest motiv barurile italiene lucrează tradițional cu un procent ridicat de Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO precizare obiectivă: Canephora conține în mod natural mai multă cofeină decât Arabica. Vesuv este astfel cafeaua noastră cu cel mai mare conținut de cofeină.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePotrivit pentru tine dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eîți place un espresso puternic, închis la culoare, în stil italian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei mult corp și o cremă densă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregătești espresso, moka sau băuturi lactate puternice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți puțină aciditate în espresso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu e potrivit pentru tine dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprefezi cafele specialty deschise și fructate. Atunci Hochlandblüte sau Hochlandjuwel sunt o alegere mai bună\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregătești cafea la filtru, V60 sau AeroPress. Vesuv nu e făcut pentru asta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți un espresso de zi cu zi mai blând. Atunci Hornisgrinde sau Hausblend N° 1 se potrivesc mai bine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eești atent la consumul tău de cofeină\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRețetele noastre de început\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMăcinare:\u003c\/strong\u003e fină · \u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 18 până la 20 g în coș dublu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport de extracție:\u003c\/strong\u003e 1:2, adică 18 g în 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de extracție:\u003c\/strong\u003e 25 până la 30 de secunde · \u003cstrong\u003eTemperatură:\u003c\/strong\u003e 92 până la 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura este deliberat puțin mai scăzută decât la prăjirile noastre mai deschise. Boabele închise la culoare eliberează substanțe amare mai repede, 92 până la 93 °C păstrează dulceața în prim-plan. Cantitatea rezultată este indicată în grame, nu în mililitri, deoarece crema densă denaturează puternic volumul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă espresso-ul trece mai repede de 25 de secunde și are gust diluat: măcinați mai fin. Dacă durează mai mult de 30 de secunde și are gust amar: măcinați mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino și Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso la 120 ml lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso la 150 ml lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpumează laptele la aproximativ 60 °C, obținând o spumă fină, nu aerată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAparat automat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensitate medie până la mare, temperatură medie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMăcinare fină până la mediu-fin, în funcție de aparat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIbric (moka)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMăcinare mediu-fină, umple sita lejer și nivelează, nu tampera. Cantitatea depinde de mărimea cafetierei, la o cafetieră pentru trei cești sunt aproximativ 15 până la 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApă până la valva de siguranță, foc mediu, dă de pe aragaz când începe să sfârâie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideală este apa moale până la moderat de dură. La apă de rețea foarte dură peste 14 °dH espresso-ul pare mai plat și nota de ciocolată se pierde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este tipărită pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de odihnă corpul și crema sunt la punct, după aceea cafeaua rămâne aromată aproximativ patru luni. Punga ta va fi umplută abia imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv reunește cafele verzi din trei regiuni de cultivare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazilia, Cerrado:\u003c\/strong\u003e bază caramelată-ciocolată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopia, Guji:\u003c\/strong\u003e nuanțe fine fructate și complexitate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndia, Kerala:\u003c\/strong\u003e putere condimentată și corp dens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompoziție:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, ambele în calitate bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrelucrare:\u003c\/strong\u003e Natural și spălat complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine de cultivare:\u003c\/strong\u003e de la 800 m, în funcție de componentă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e septembrie 2025 până în ianuarie 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrăjire:\u003c\/strong\u003e prăjire tradițională în tambur, închisă, inspirată de Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură din afara UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv este certificat bio UE. Aceasta înseamnă cultivare fără produse de protecție a plantelor și îngrășăminte chimice sintetice, controlată conform cerințelor Regulamentului UE privind produsele ecologice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce Vesuv conține 50% Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru că asta definește produsul. Canephora, cunoscut popular ca Robusta, aduce corp, o cremă densă și stabilă și o profunzime condimentată pe care Arabica pură nu o oferă. Barurile italiene lucrează tradițional cu un procent ridicat de Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAre Vesuv mai multă cofeină?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Canephora conține în mod natural mai multă cofeină decât Arabica. Vesuv este cea mai tare cafea la cofeină din sortimentul nostru. Dacă ești atent la consumul de cofeină, Hornisgrinde sau Decaf Nachtgold sunt alegerea mai potrivită.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Vesuv potrivit pentru cafea la filtru?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNu. Vesuv este o prăjire espresso închisă, cu un procent ridicat de Canephora. La filtru manual, în V60 sau AeroPress devine amar. Pentru filtru recomandăm Sonnental sau Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă de espresso recomandați pentru Vesuv?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g în coșul dublu, 36 g în ceașcă, 25 până la 30 de secunde, 92 până la 93 °C. Aceasta corespunde unui raport de 1:2. Temperatura este deliberat mai scăzută decât la prăjirile mai deschise, pentru că boabele închise eliberează mai repede substanțe amare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCum se deosebește Vesuv de Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv este mai închis, mai puternic, mai condimentat și semnificativ mai bogat în cofeină, cu 50% Canephora. Hornisgrinde este un Arabica pur din Brazilia, prăjit mediu, dulce și ciocolatos. Vesuv este espresso de bar, Hornisgrinde este espresso de zi cu zi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Vesuv bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificat bio UE, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură din afara UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp se păstrează cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePunga ta va fi umplută abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este imprimată pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra noastră de consum recomandată este de aproximativ patru luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"De ce Vesuv conține 50% Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pentru că asta definește produsul. Canephora, cunoscut popular ca Robusta, aduce corp, o cremă densă și stabilă și o profunzime condimentată pe care Arabica pură nu o oferă. Barurile italiene lucrează tradițional cu un procent ridicat de Canephora.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Are Vesuv mai multă cofeină?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Canephora conține în mod natural mai multă cofeină decât Arabica. Vesuv este cea mai tare cafea din sortiment. Dacă ești atent la consumul de cofeină, Hornisgrinde sau Decaf Nachtgold sunt o alegere mai potrivită.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Vesuv potrivit pentru cafea la filtru?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nu. Vesuv este o prăjire espresso închisă, cu un procent ridicat de Canephora. La filtru manual, în V60 sau AeroPress devine amar. Pentru filtru se potrivesc Sonnental sau Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă de espresso recomandați pentru Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g în coșul dublu, 36 g în ceașcă, 25 până la 30 de secunde, 92 până la 93 °C. Aceasta corespunde unui raport de 1:2. Temperatura este deliberat mai scăzută decât la prăjirile mai deschise, pentru că boabele închise eliberează mai repede substanțe amare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cum se deosebește Vesuv de Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv este mai închis, mai puternic, mai condimentat și semnificativ mai bogat în cofeină, cu 50% Canephora. Hornisgrinde este un Arabica pur din Brazilia, prăjit mediu, dulce și ciocolatos. Vesuv este espresso de bar, Hornisgrinde este espresso de zi cu zi.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Vesuv bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificat bio UE, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură din afara UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp se păstrează cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Punga ta va fi umplută abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este imprimată pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra de consum recomandată este de aproximativ patru luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":128.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":128.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":128.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":128.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":128.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128","url":"https:\/\/niturbohne.com\/ro-ro\/products\/boabe-de-cafea-organica-espresso-versuv","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}