Andenperle bioloģisks espresso no Peru, Villa RicaSākumā maigs un riekstains, ar mandeļu un karameļa notīm, aiz tām smalka citrusaugļu nianse.
Sākuma recepte: 17-18 g → 34-43 g (1:2 līdz 1:2,5) 27-30 s laikā
1
dzirnaviņas ar padeves trauku (pēc pieprasījuma dzirnaviņas)
Eureka · Kafijas dzirnaviņas · Ražots Itālijā
Eureka Maxxi 85mm Profi Kaffeemühle
85 mm MahlwerkPriekš birojs & gastro
Kam Eureka Maxxi 85mm Profi Kaffeemühle ir paredzēta
Malšanas mehānisms, kas būvēts veikalam.
Pupiņas atrodas tvertnē, malšana notiek pēc pieprasījuma. Tas ir ātrāks veids, ja vienmēr tiek lietota viena un tā pati šķirne.
- 01 Lete ar lielu plūsmu85 mm diski, konteineris 1,2 kg. Porcija pēc porcijas bez pauzes, pat ja rinda stiepjas līdz durvīm.
- 02 Kam meklē punktuBezpakāpju regulēšana. Tu nepaliec starp divām pakāpēm, bet precīzi nosaki vērtību starp tām.
Kas iekšā ir
Tehnoloģija, kas ir svarīga espresso gatavošanā.
Uz ierīces
Malšanas dzirnavas85 mm malšanas mehānisms
Malšanas disku diametrs nosaka, cik daudz apgriezienu vajadzīgi tai pašai kafijas devai.
Malšanas diskiplakans, sacietināts tērauds
Plakani diski mal ar diviem paralēliem gredzeniem un nodrošina šauru daļiņu izmēru sadalījumu.
Maluma pakāpebezpakāpju, mikrometriski
Tu pats nosaki, cik ilgi tiks malts.
DozēšanaDaudzuma dozēšana Manuāli
Liela tvertne nozīmē retāku uzpildīšanu.
Iekšpusē: neredzams, bet jūtams
PupiņasPupiņu tvertne 1200 g
Liela tvertne nozīmē retāku uzpildīšanu.
KonstrukcijaPēc pieprasījuma
Pupiņas stāv traukā, malšana notiek pēc pieprasījuma.
Ātrums4,5 g sekundē
Malšanas jauda norāda, cik daudz kafijas malciņu iznāk uz sekundi.
Kas ir svarīgi malšanas mehānismā
Kas ir svarīgi šim malšanas mehānismam.
Skaitļi no datu lapas, tādā secībā, kā tie ir svarīgi. Ātrāka dzirnaviņa nemalta labāk, tā tikai mal vairāk.
85 mm
Lieli diski, vēsāks malums
Jo lielāki malšanas diski, jo mazāk apgriezienu nepieciešami tai pašai kafijas devai. Malums kļūst mazāk silts, un siltums malumā samazina aromātu. Iebūvēts ir plakans cietināts tērauds.
4 s
Cik ilgi ilgst viena deva
Par 18 g kafijas, aprēķināts no 4,5 g sekundē. Atsevišķam dzērienam tas gandrīz nav pamanāms: ekstrakcija un piena putas aizņem ilgāk nekā malšana. Auf 50 dzērieniem pīķa stundā tas ir apmēram 3 minūšu mazāk malšanas laika nekā mūsu sortimenta vidū.
24 × 30 cm
Cik daudz vietas tā aizņem
Tās ir 720 kvadrātcentimetru letes, kas ir pastāvīgi aizņemtas. Bei 70 cm augstuma tev virs tās vajadzēs vietu papildināšanai.
Visi dati ir no šīs ierīces datu lapas. Ja kāda informācija trūkst, tā nav norādīta šeit.
Tehniskie dati
Datu lapa, pilnīga un bez papildus jautājumiem.
Tās pašas vērtības, pēc kurām tu filtrē un salīdzini veikalā. Kaut kas trūkst? Uzraksti mums, mēs to papildināsim.
Malšanas mehānisms
Dzirnaviņu veidskrājuma dzirnaviņas (pēc pieprasījuma dzirnaviņas)
Pupiņas stāv traukā, malšana notiek pēc pieprasījuma. Ikdienā tas ir ātrākais risinājums, īpaši, ja vienmēr skrien viena un tā pati šķirne. Pilns trauks tomēr nozīmē, ka apakšējās pupiņas ilgāk ir gaisā.
Malšanas mehānisms85 mm
Malšanas disku diametrs nosaka, cik daudz apgriezienu vajadzīgi tai pašai kafijas devai. Lielāki diski prasa mazāk apgriezienu, malums kļūst mazāk siltāks, un siltums malumā maksā aromātu.
Malšanas diskiplakans, 85 mm, cietināts tērauds
Plakani diski mal ar diviem paralēliem gredzeniem un nodrošina šauru daļiņu izmēru sadalījumu. Tupi diski neatpazīstami pēc izskata, bet pēc tā, ka porcija tek cauri ātrāk nekā ierasts.
Maluma iestatījumsbezpakāpju, mikrometrisks
Tu pats nosaki, cik ilgi tiks malts. Visuzticamāk tas ir ar svaru, jo citādi daudzums mainās atkarībā no maluma pakāpes un pupiņas.
Dozēšana un jauda
Dozēšanadaudzuma dozēšana manuāli
Liela tvertne nozīmē retāku uzpildīšanu. Ņem vērā, ka pupiņas tajā noveco: tas, kas traukā stāv ilgāk par pāris dienām, zaudē aromātu, neatkarīgi no tā, cik laba ir dzirnava.
Malšanas jauda4.5 g/s
Malšanas jauda norāda, cik daudz kafijas malciņu iznāk uz sekundi. Vienā dzērienā to gandrīz nemanīsi, tur laiku nosaka ekstrakcija un piena apstrāde. Jūtami kļūst tikai tad, ja jāgatavo daudz dzērienu pēc kārtas.
Kafijas pupiņu tvertne1200 g
Liela tvertne nozīmē retāku uzpildīšanu. Ņem vērā, ka pupiņas tajā noveco: tas, kas traukā stāv ilgāk par pāris dienām, zaudē aromātu, neatkarīgi no tā, cik laba ir dzirnava.
Vadība
KontroleBez vadības ar lietotni
Izmēri un enerģija
Platums24 cm
Dziļums30 cm
Augstums70 cm
Svars32 kg
Motora jauda510 W
Lietošana
Lietojuma jomabirojs, gastro
Komplektācija1 × Eureka Maxi 85 espresso dzirnaviņas, 1 × pupiņu tvertne, 1 × portafiltra turētājs, lietošanas instrukcija
Ražotājs: Eureka · EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Itālija, www.eureka.co.it/de, [email protected]
No mūsu grauzdētavas
Atbilstošais espresso, svaigi grauzdēts.
Trīs šķirnes, kuras mēs esam noregulējuši tieši šai mašīnai. Sākuma recepte iekļauta.
Visas kafijas pupiņas mūsu piedāvājumā ir bioloģiskas.
Andenperle bioloģisks espresso no Peru, Villa Rica
Ätna organiskais espresso, tumši grauzdētsTumšā šokolāde, nugāts un grauzdētas lazdu riekstu notis. Pilns, sīrupains ķermenis, bieza lazdu riekstu brūna krēma, ļoti zema skābe.
Sākuma recepte: 17-18 g dubultajā filtra grozā → 34-38 g 25-28 s laikā
1
Feldberg bioloģiskā kafija Kolumbija, Omniroast vienas izcelsmesPanela un karamele sākumā, aiz tām mandele un tumšā šokolāde, tam klāt izteikta žāvētu augļu nianse un dzīvīga, sulīga skābe.
Sākuma recepte: 17-18 g dubultajā filtra grozā → 36-40 g (pagatavošanas attiecība 1:2 līdz 1:2,3) 28-32 s laikā
1
Pupiņas ceļo bez piegādes maksas kopā ar ierīci un nāk no tās pašas grauzdēšanas nedēļas.
Noderīgi piederumi
Daļas, kuras tu patiešām vajag
Eureka tamperu stacija (dubulta)Stabila vieta tampēšanai, nevis uz letes malas. Taupa kustības un saudzē plaukstas locītavas visas maiņas laikā.
ab 78,55 €iesk. PVN.
Auswählen
IPM kafijas biezumu atvilktne Maxi De LuxeDarbojas gastronomijā visu dienu. Maxi ietilpība ir lielāka un tā ir klusāka nekā mājsaimniecības kaste.
135,11 €iesk. PVN.
Eureka Precisa digitālie svari (ar Bluetooth)Bez svara dozēšanas pie dzirnaviņām svari ir vienīgais veids, kā uzturēt devu nemainīgu.
ab 94,26 €iesk. PVN.
Auswählen
Kafijas abonements gastronomijai
Svaigi grauzdēta, piegādāta pēc grafika, ar apjoma cenu.
Bioloģisks un Demeter espresso no mūsu pašu grauzdēšanas mēneša abonementā. Tu nosaki daudzumu, mēs piegādājam reizi nedēļā vai ik pēc 14 dienām bez piegādes maksas. Grauzdējumus var mainīt reizi mēnesī, abonementu var apturēt, nav minimālā termiņa.
Bistro & maiznīca
Abonements S
6 kg / mēnesī
Aptuveni 750 espresso mēnesī, 170 nedēļā, 25 dienā aprēķināts ar 8 g uz porciju
Cena par kg: 29,70 €−10 % nevis 33,00 € par kg bez abonementa
178,20 €
par mēnesi, neto
190,67 € bruto, ieskaitot 7 % PVN.
Piegādes ritms: ik pēc 14 dienām
- Līdz 2 grauzdējumiem katrā piegādē
- Sākuma recepte tavai mašīnai, pielāgota tavai pupiņai
- Apturēt vai mainīt līdz 5 dienām pirms nosūtīšanas
Kafejnīca
Abonements M
12 kg / mēnesī
Aptuveni 1500 espresso mēnesī, 340 nedēļā, 50 dienā aprēķināts ar 8 g uz porciju
Cena par kg: 28,05 €−15 % nevis 33,00 € par kg bez abonementa
336,60 €
par mēnesi, neto
360,16 € bruto, ieskaitot 7 % PVN.
Piegādes ritms: iknedēļas
- Līdz 3 grauzdējumiem katrā piegādē
- Sākuma recepte + precizēšana pa tālruni
- Īpaša grauzdēšanas recepte tavam uzņēmumam
Grauzdētavas bārs un viesnīca
Abonements L
24 kg / mēnesī
Aptuveni 3000 espresso mēnesī, 690 nedēļā, 100 dienā aprēķināts ar 8 g uz porciju
Cena par kg: 26,40 €−20 % nevis 33,00 € par kg bez abonementa
633,60 €
par mēnesi, neto
677,95 € bruto, ieskaitot 7 % PVN.
Piegādes ritms: iknedēļas
- Visus grauzdējumus vari brīvi kombinēt
- Baristas apmeklējums, lai saskaņotu recepti
- Īpaša recepte un pēc vēlēšanās savs zīmols
Grauzdējumi abonementā, brīvi kombinējami, ar sākuma recepti D8
- Vesuv Maisījums ar Robusta, tumšs · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
- Hornisgrinde Brazīlija, vidējs · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
- Ätna Tumšs, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
- Demeter Espresso Biodinamiskais, vidēji tumšs · recepte atkarībā no partijas
Cenas neto + 7 % PVN, pamata cena = cena par kilogramu. Vairāk nekā 24 kg mēnesī? Tad mēs aprēķināsim individuāli. Pieprasīt piedāvājumu
Serviss un garantija
Mašīnu iegādājas uz desmit gadiem. Mēs par to rūpējamies.
2 gadu garantija, kārtojam to mēs
Tu raksti mums, ne ražotājam. Mēs organizēsim saņemšanu, remontu un atpakaļsūtīšanu.
Rezerves daļas un apkope
Blīves, dušas sieti, sūkņi pieejami noliktavā. Apkopes serviss ieteicams pēc diviem gadiem.
Maksājumu daļās ar PayPal
* Prasa kredītspēju. Maksājumu piemērs PayPal Ratenzahlung: efektīvā gada procentu likme 12,49 % p. a., fiksētā debeta likme 11,80 % p. a., termiņš 24 mēneši. Nosacījumus un kopējās izmaksas rādīs PayPal nākamajā solī. Tikai klientiem ar dzīvesvietu Vācijā.
Vēl nav atsauksmju
Vai tev vēl ir jautājumi?
Mēs atbildēsim personīgi, parasti tajā pašā darba dienā.
Uzraksti mums, ja neesi pārliecināts par izvēli. Mēs paši grauzdējam un dzeram to, ko pārdodam.