{"product_id":"fiorenzato-f83-e-pro-adapt-espressomuehle-grind-by-weight","title":"Fiorenzato F83 E PRO ADAPT moulin à expresso, mouture par poids avec connexion à la machine","description":"\u003cdiv class=\"produktbeschreibung\"\u003e\n\u003ch2\u003eFiorenzato F83 E PRO ADAPT – le grand moulin qui anticipe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Fiorenzato F83 E PRO ADAPT est un moulin à expresso professionnel à mouture par poids avec meules plates de 83 mm et une particularité : elle se connecte par câble directement à ta machine à expresso et exploite les données de son débitmètre. Si l'extraction s'écarte de manière répétée de la recette enregistrée, le moulin affiche une fenêtre contextuelle et te guide vers le réglage de mouture approprié. Le résultat : moins de rebut, une qualité de tasse plus constante et moins de perte de temps dans l'activité quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAdapt – fidélité à la recette au lieu de tâtonnements\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes moulins traditionnels ne détectent pas lorsque les grains, l'humidité ambiante ou l'usure des meules influencent l'extraction. La technologie ADAPT comble précisément cette lacune : le moulin collecte en continu, via la connexion câblée, les données de la machine raccordée et apprend ta recette grâce à une routine d'auto-apprentissage guidée. Après trois extractions qui ne correspondent pas à la recette, une recommandation d'action concrète apparaît sur l'écran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa correction est effectuée par toi sur la bague de réglage – ADAPT ne règle pas de manière autonome, mais te fournit la base de décision. En exploitation en café, cela signifie : même des collaborateurs sans connaissances approfondies de barista maintiendront ta recette de manière fiable. L'encodeur intégré affiche la distance actuelle entre les meules directement sur l'écran, les réglages de mouture peuvent ainsi être reproduits et documentés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe système fonctionne via une connexion câblée et peut être utilisé en mode hors ligne. Une connexion cloud n'est pas nécessaire pour le fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMouture par poids avec une précision de 0,1 gramme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa balance intégrée dose avec une précision de 0,1 gramme, directement en grammes et non via le temps de mouture. Les variations de densité des grains, d'humidité résiduelle ou du niveau dans le réservoir ne se répercutent ainsi plus sur ta dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules plates de 83 mm avec revêtement Dark-T®\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 83 mm sont revêtues du Dark-T® de Fiorenzato. La durée de vie passe ainsi de 900 kg à 4 500 kg, soit un quintuplement. Pour les établissements à fort débit, cela signifie des intervalles de remplacement moins fréquents et des coûts de maintenance prévisibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moteur de 650 watts fonctionne à 1 350 tr\/min (50 Hz) et 1 550 tr\/min (60 Hz). Le débit de mouture est de 3,1 g\/s avec les meules Dark-T®. Fiorenzato recommande le moulin pour une consommation allant jusqu'à 6 kg de café par jour. Le réservoir à grains a une capacité de 1,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour quel usage la F83 E PRO ADAPT est-elle prévue ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFiorenzato positionne clairement la ligne ADAPT pour un usage professionnel : cafés, bars et établissements de restauration où la fidélité à la recette doit être maintenue malgré des équipes en rotation. Le raccordement à la machine est particulièrement utile là où de nombreux services sont effectués quotidiennement par différents opérateurs. Pour un usage purement domestique, la fonction ADAPT est généralement surdimensionnée, la F83 E PRO SENSE constitue alors un choix plus économique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilité avec ta machine à expresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa connexion ADAPT nécessite une machine à expresso équipée d'un débitmètre, c'est‑à‑dire d'un contrôle volumétrique des prélèvements. Fiorenzato indique prendre en charge tous les débitmètres courants. Sur les machines purement manuelles sans débitmètre, la connexion ne fournit aucune donnée. Si tu n'es pas sûr(e) du type de commande de ta machine, contacte-nous avant la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"kaufberater\"\u003e\n\u003ch2\u003eFiorenzato F83 E PRO : Sense ou ADAPT ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"fiorenzato-vergleich\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eF83 E PRO SENSE\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eF83 E PRO ADAPT\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 mm, plates, Dark-T®\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 mm, plates, Dark-T®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance moteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrincipe de dosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMouture par poids, balance intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMouture par poids, balance intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision de dosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccordement à la machine à expresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui, câblé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSurveillance de la recette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui, via les données du débitmètre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRecommandation en cas d'écart de recette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui, fenêtre contextuelle après trois écarts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffichage encodeur distance des meules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChambre de mouture amovible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonctionnement hors ligne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrérequis machine avec débitmètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRecommandé pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTorréfactions, établissements avec personnel expérimenté\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCafé, bar, restauration avec service en équipe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eRecommandation rapide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF83 E PRO SENSE :\u003c\/strong\u003e Si tu maîtrises l'extraction toi‑même et que tu n'as pas besoin de raccorder le moulin à la machine à expresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF83 E PRO ADAPT :\u003c\/strong\u003e Si plusieurs personnes utilisent la machine et que la fidélité à la recette entre les équipes est déterminante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModèle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiorenzato F83 E PRO ADAPT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNuméro d'article fabricant\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à expresso à mouture par poids, sur demande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e83 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForme des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eplates\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eM340 avec revêtement Dark-T®, Made in Fiorenzato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurée de vie des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e900 kg (non revêtu) \/ 4 500 kg (Dark-T®)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance moteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e650 Watt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse de rotation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 350 tr\/min (50 Hz) \/ 1 550 tr\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension \/ Fréquence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,1 g\/s (avec meules Dark-T®)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSystème de dosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMouture par poids, balance intégrée, dosage en grammes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePrécision de dosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConsommation journalière recommandée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVolume du réservoir à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBague de réglage avec affichage de l'encodeur sur l'écran\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConnectivité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecâblée à la machine à expresso, fonctionnement hors ligne possible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSource de données ADAPT\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edébitmètre de la machine à expresso, encodeur distance des meules\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContrôle par application\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × H × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e234 × 680 × 275 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15 kg (Source : F83 E PRO SENSE, non indiqué par le fabricant pour l'ADAPT)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau du boîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNiveau sonore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnti-agglomération \/ Anti-statique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosages programmables\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDomaine d'application\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003erestauration, café, bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGarantie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu de la livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003eMoulin à expresso Fiorenzato F83 E PRO ADAPT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTasseur (fourni de série sur les modèles ADAPT)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir à grains avec couvercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport de porte-filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble d'alimentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble de connexion pour liaison ADAPT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuel d'utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Fiorenzato","offers":[{"title":"Noir profond","offer_id":57349714477321,"sku":"NB-F83PA-DBK","price":2336.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge brillant","offer_id":57349714805001,"sku":"NB-F83PA-RED","price":2336.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir brillant","offer_id":57349714837769,"sku":"NB-F83PA-BLK","price":2336.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gris Nardo","offer_id":57349714870537,"sku":"NB-F83PA-NAR","price":2336.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gris classique","offer_id":57349714903305,"sku":"NB-F83PA-CGR","price":2336.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc arctique","offer_id":57349714936073,"sku":"NB-F83PA-AWH","price":2336.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc 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