Opas · Tilanne lokakuu 2026
E61, Bezzera BZ, kyllästetty ryhmä, Thermoblock: Uuttoryhmä on portafiltterikoneen sydän. Se määrää, kuinka nopeasti kone on käyttövalmis, miten sitä tulee huoltaa ja millainen portafiltteri siihen sopii. Tässä kerromme, mitä ryhmätyyppejä on, mitä ryhmiä koneissamme on ja mitä se tarkoittaa tarvikkeillesi.
Lyhyesti
- Ryhmä päättää lämpiämisestä ja huollosta, ei tamperin koosta. Tamperin koko määräytyy suodattimen mukaan, lisää siitä tamperin koon oppaassa.
- Portafiltterit ovat sidottuja ryhmään. 58 mm kahdessa koneessa ei tarkoita, että yhden portafiltteri sopii toiseen.
- Bezzeralla nimen lisäys ratkaisee: MN tarkoittaa E61-ryhmää vivulla, DE sähköllä lämmitettyä BZ-ryhmää napilla.
- Yhtä ryhmää ei voi yleisesti pitää parhaana. Tärkeämpiä ovat, miten käytät konetta, kuinka nopeasti sen haluat olevan valmiina ja kuinka paljon huoltoa haluat tehdä.
Ryhmätyyppien yleiskatsaus
| Ryhmä | Miten se lämmitetään | Valmistajan ilmoittama lämpiämisaika | Esimerkiksi meillä |
|---|---|---|---|
| E61, klassinen | Thermosifoni: kuuma vesi kiertää kattilasta raskaan messinkiryhmän läpi | Rocket mainitsee 15–18 minuuttia, Lelit Mara X:lle 24 minuuttia | Rocket Appartamento ja Giotto, Bezzera Aria, Unica, Magica, Duo MN ja Matrix MN, Quick Mill Rubino, Lelit Mara X Lelitin E61-variantilla L58E |
| E61 lisälämmityksellä | E61-rakenne, johon on lisätty lämmityselementti anturilla suoraan ryhmään | Rocket mainitsee Fast-malleille noin 12 minuuttia | Rocket Giotto Fast, Mozzafiato Fast, R58 Tune, Bezzera Fast Heating -mallit (Sole Top, Luce S, Aria Top) |
| Bezzera BZ | sähköisesti lämmitetty ryhmä lämmityspatruunoilla, annostelu painikkeella ja magneettiventtiilillä | ei minuuttimäärää | Bezzera BZ10, BZ13, Duo DE, Matrix DE |
| Kyllästetty tai integroitu | Ryhmä on kiinnitetty suoraan kahvikattilaan ja sen kautta virtaa kattilan vesi | La Marzocco: Micra noin 5 minuuttia, Linea Mini noin 10 minuuttia espressolle | La Marzocco Linea Micra, Linea Mini, GS3, Rocket R Nine One |
| Sanremo | mallista riippuen eri ratkaisuja: YOU SR61-ryhmällä ja omalla PID-ryhmälämmityksellä, Cube termosifonilla, Café Racer kyllästetyillä ryhmillä | ei minuuttimäärää | Sanremo YOU, Cube |
| Dalla Corte Multiboiler | jokaisella ryhmällä oma pieni kattila, itsenäisesti säädetty | ei minuuttimäärää | Dalla Corte Studio, Studio Aqua, XT |
| Quick Mill Thermoblock | oma Quick-Mill-ryhmä, vesi lämmitetään virtaavassa lämmittimessä | Pegaso: 45–50 sekuntia käyttötilalämpötilaan | Quick Mill Pegaso, Orione, Luna, Cassiopea |
| Omat rakenteet | Stone: raskas messinkiryhmä omalla PID-lämmityksellä. Superkop: käsivipu ilman sähköä, kuuma vesi tulee vedenkeittimestä | Stone noin 10 minuuttia, Superkop ei tarvitse lämmitysaikaa | Stone Mine, Superkop |
Ajat ovat valmistajien ilmoittamia ja perustuvat eri kriteereihin, kuten "valmis" tai "ryhmän vakaa lämpötila", joten niitä voi verrata vain suuntaa-antavasti. Rocket R58 Cinquantotto -mallin ryhmän luokittelusta lähteet ovat ristiriitaiset, onko se kyllästetty vai E61. Emme siksi luokitelleet sitä.
Mitä ryhmä merkitsee tarvikkeillesi
Portafiltteri
Portafiltteri lukittuu ryhmään korvakkeillaan. Näiden korvakkeiden muoto, sijainti ja paksuus vaihtelevat ryhmittäin, vaikka kokonaista 58 mm olisi ilmoitettu. Esimerkki valikoimastamme: Bezzeralle on pohjaton portafiltteri E61-ryhmälle ja oma pohjaton portafiltteri BZ-ryhmälle. Ne eivät ole keskenään vaihdettavissa.
Suodatinkorit
Suodatinkorit on helpompi vaihtaa kuin portafiltterit. IMS luokittelee 58-mallisensa korit B70-sarjaan muun muassa Rocketille, Bezzeralle, Sanremolle, La Marzoccrolle, Quick Millille ja Lelille, myös Bezzeran BZ-portafilttereihin. Tarkista kuitenkin kaksi asiaa: istuuko reuna portafiltteriin, ja onko portafiltteri tarpeeksi syvä korkeammalle korille? Dalla Corten 54 mm -standardi ja Lelit-57-ryhmä ovat poikkeuksia: niihin tarvitset sopivat pienemmät korit.
Suihkutuslevy
Suihkutuslevy jakaa veden kahvin päälle ja on ryhmäkohtainen. E61-suihkutuslevy ei sovi La Marzocco- tai BZ-ryhmään. Sama tamperin koko ei tarkoita samaa suihkutuslevyä.
Täyttömäärä
Kuinka paljon kahvia mahtuu koriin ilman, että kahvikiekko koskettaa suihkutuslevyä, riippuu korista ja etäisyydestä levyyn, ei ryhmän tyypistä. Taulukko "E61: enintään 22 g" olisi harhaanjohtava. Noudata suodatinvalmistajan ilmoittamaa vaihteluväliä. Esimerkiksi VST antaa 18 g -korille 17–19 g ja 22 g -korille 21–23 g. Jos kahvikiekkoon jää selvä suihkutuslevyn jälki vedon jälkeen, kahvia oli liikaa.
Huolto: mikä vaihtelee ryhmästä riippuen
- E61: Vipu liikuttaa ryhmän sisäistä mekaniikkaa. Se tarvitsee ajoittain elintarvikelaatuista rasvaa, erityisesti jos peset usein takaisinhuuhtelulla puhdistusaineella. Kuinka usein, kerrotaan koneesi käyttöohjeessa.
- BZ ja muut magneettiventtiilillä varustetut ryhmät: Ryhmässä ei ole vivun mekaniikkaa. Takaisinhuuhtelu ja suihkutuslevyn puhdistus ovat kuitenkin silti tarpeen.
- Kyllästetyt ryhmät: Ne eivät ole huoltovapaita. Suihkutuslevy, tiiviste ja korit vaativat samanlaista huoltoa kuin muissakin ryhmissä.
- Quick Mill Thermoblock: Ryhmä on oma rakenteensa. Älä siirrä E61-takaisinhuuhtelumenetelmää suoraan ilman varmistusta, vaan noudata Quick-Millin ohjeita.
Kaikille ryhmille pätee: pehmeä vesi säästää konetta, lisätietoa artikkelissamme Tarvitseeko portafiltterikone vesienkäsittelyjärjestelmän?
Mikä ryhmä sopii sinulle?
Pidät klassisesta vivusta ja sinulla on aamuisin aikaa: E61 on kestävä ja laajasti käytössä, varaosat ovat helposti saatavilla. Ajastimen avulla se on lämmin, kun heräät.
Haluat päästä nopeasti käyntiin: E61 lisälämmityksellä kuten Rocket Fast -malleissa tai Bezzera Fast Heating, BZ-ryhmä tai kyllästetty ryhmä ovat selvästi nopeammin käyttövalmiita.
Haluat säätää lämpötilaa tarkasti ja juoda paljon espressoa puhtaana: Silloin kannattaa katsoa kaksoisboilereita PID-ohjauksella, oli ryhmä E61, BZ tai kyllästetty. Lisää siitä opaskirjoituksessamme portafiltterikoneista 1 500–3.000 € -luokan ostajanopas.
Usein kysytyt kysymykset
Sopiiko E61-portafiltteri Bezzera BZ:hen?
Ei. Bezzera käyttää erillisiä portafilttereitä E61- ja BZ-ryhmille. 58 mm tamper ja monet korit voi kuitenkin käyttää molemmissa.
Sopiiko toisen merkin pohjaton portafiltteri omaan koneeseeni?
Vain, jos se on nimenomaan tehty ryhmällesi. "Pohjaton" kuvaa puuttuvaa pohjaa, ei liitintä, joka sopii kaikille. E61-koneisiin on monia sopivia portafilttereitä, esimerkiksi Rocketin alkuperäinen.
Tarvitsenko BZ-ryhmään eri tamperin kuin E61:een?
Ei ryhmän takia. Ratkaisevaa on suodatinkori.
Onko Dalla Corte Studio 54 vai 58 mm?
Tehtaan vakio on 54 mm, 58 mm on Dalla Corten mukaan lisävarusteena tarjolla. Tarkista ennen tarvikkeiden ostoa, mikä portafiltteri koneessasi on.
Maistuuko espresso 54 mm:stä paremmin kuin 58 mm:stä?
Kapeampi suodatin tuottaa saman määrän kahvia pienemmällä pinta-alalla, jolloin kahvikiekko on korkeampi ja resepti usein hieman erilainen. Dalla Corte mainostaa lisäkehoa. Emme löytäneet riippumatonta näyttöä, että 54 mm olisi lähtökohtaisesti parempi maultaan.
Onko kyllästetty ryhmä aina parempi?
Ei. Se on yleensä nopeammin käyttövalmis, ja valmistajat kuvaavat sitä erityisen lämpötilastabiiliksi. Hyvin säädetty E61 tekee yhtä erinomaista espressoa, se vain tarvitsee enemmän aikaa lämpiämiseen.
Meidän neuvomme
Valitse kone arjen tapojesi mukaan, älä ryhmän nimen perusteella. Ja ennen tarvikkeiden ostoa katso, mikä ryhmä koneessasi on: portafiltteristä ja suihkutuslevystä ryhmä päättää, tamperista ratkaisee suodatin. Jos olet epävarma, lähetä meille koneen tarkka mallinimi, niin kerromme, mikä sopii.
