Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC One, Frontansicht freigestellt
Dalla Corte · Μύλος καφέ · Made in Italy

DC OneDalla Corte DC One μύλος εσπρέσο για την εστίαση

65 mm MahlwerkΓια Gastro
ΧρώμαΟλικό Μαύρο
Διατίθεται επίσης ως DC Two (5.901,95 €) Σύγκριση μοντέλων ↓
DC OneΑποστολή 20 € · 14 ημέρες για υπαναχώρηση Υπαναχώρηση σύμφωνα με τους όρους υπαναχώρησης· χωρίς πρόσθετο προαιρετικό δικαίωμα επιστροφής.
3.433,41 € συμπ. ΦΠΑ · συν κόστος αποστολής 20 €
Σε απόθεμα Έτοιμο για αποστολή. Στην πλειονότητα των περιπτώσεων παραδίδουμε τη συσκευή στην DHL την επόμενη εργάσιμη μέρα, με ειδοποίηση αποστολής. Αποστολή 20 €.

Gleich mitbestellen

Ή χρηματοδότηση από / μήνα με PayPal* Όροι

Συμβουλευτική: 07454 870 48 64

Μοντέλο
DC One
Κατάσταση
Νέο
Κατασκευαστής
Dalla Corte, Italy
Σύγκριση μοντέλων

Τι διαφέρει το DC One από τα αδέρφια του;

Ίδια σειρά κατασκευής, διαφορετικές εκδόσεις εξοπλισμού. Οι γραμμές προέρχονται από το ίδιο δελτίο δεδομένων που βρίσκεται παρακάτω.

Το ίδιο για όλα: Μύλος, Παραγωγικότητα άλεσης, Ισχύς κινητήρα

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Αυτή η σελίδα
DC One
DC One Τιμή από 3.433,41 €
Τύπος μύλου
Vorratsmühle (On Demand)
Μύλος
65 mm
Πλάκες άλεσης
Flach, ø 65 mm
Ρύθμιση μεγέθους άλεσης
elektronisch, stufenlos
Δοσολογία
Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double
Παραγωγικότητα άλεσης
4 g/s
Δοχείο κόκκων καφέ
1500 g
Ισχύς κινητήρα
500 W
Πήγαινε στο καλάθι
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC Two
DC Two Τιμή από 5.901,95 €
Τύπος μύλου
Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Μύλος
65 mm
Πλάκες άλεσης
Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Ρύθμιση μεγέθους άλεσης
elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt
Δοσολογία
Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Παραγωγικότητα άλεσης
4 g/s
Δοχείο κόκκων καφέ
2 x 1000 g
Ισχύς κινητήρα
500 W
Προς DC Two
Για ποιον είναι η DC One.

Eine Hauptmühle, die sich selbst nachstellt.

Für Cafés und Röstereien mit einem Kaffee im Hauptausschank. An der XT über GCS angebunden korrigiert sie den Mahlgrad selbst. Wer zwei Kaffees parallel führt, nimmt die DC Two.

  1. 01 Ein Hauptkaffee1.500 Gramm Trichter, rund 4 Gramm je Sekunde.
  2. 02 Wechselnde SchichtenSiebträgererkennung und Zeitdosierung bis 1/1000 Sekunde.
  3. 03 Hoher DurchsatzAutomatische Kühlung mit zwei Messpunkten.
Τι κρύβεται μέσα

Η τεχνολογία που μετράει για τον εσπρέσο.

Mahlwerk

65 mm, eigens entwickelt

Flache Mahlscheiben mit 65 Millimetern für einen präzisen Schnitt und eine gleichmäßige Partikelverteilung im Espressobereich. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.

Dosierung

Auf die Tausendstelsekunde

Die Mahlzeit ist bis auf 1/1000 Sekunde einstellbar. Die Siebträgererkennung unterscheidet automatisch einzeln und doppelt, es gibt also keine falsche Dosis, weil jemand die falsche Taste erwischt.

Mahlgrad

Elektronisch, mit paralleler Aufhängung

Stufenlose elektronische Verstellung. Eine spezielle Aufhängung hält die Mahlscheiben parallel, das reduziert Dosierschwankungen. GAS und BCS sind inbegriffen.

Temperatur

Automatische Kühlung mit zwei Messpunkten

Sensoren an zwei Stellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung. Bei hohem Durchsatz bleibt der Mahlgrad dadurch über den Tag stabil.

Anbindung

GCS an der XT

An eine XT lassen sich bis zu drei DC One anschließen, an EVO 2 und Mina je eine. Verbunden korrigiert die Mühle den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.

Τι είναι σημαντικό για το σύστημα άλεσης

Τι έχει σημασία σε αυτό το σύστημα άλεσης.

Οι αριθμοί από το δελτίο τεχνικών χαρακτηριστικών, με τη σειρά που έχουν σημασία. Ένας ταχύτερος μύλος δεν αλέθει καλύτερα, απλώς αλέθει περισσότερο.

65 mm

Μεγάλοι δίσκοι, πιο δροσερό άλεσμα

Όσο μεγαλύτεροι οι δίσκοι άλεσης, τόσο λιγότερες στροφές χρειάζονται για την ίδια ποσότητα καφέ. Το άλεσμα θερμαίνεται λιγότερο και η θερμότητα στο υλικό άλεσης αφαιρεί άρωμα. Εγκατεστημένα: Flach ø.

4,5 s

Τόσο διαρκεί μια δόση

Για 18 g καφέ, υπολογισμένο από 4 g ανά δευτερόλεπτο. Στο μεμονωμένο ρόφημα αυτό σχεδόν δεν φαίνεται: η εκχύλιση και ο αφρός γάλακτος διαρκούν περισσότερο από το άλεσμα. Σε 50 ροφήματα στις ώρες αιχμής είναι περίπου 3 λεπτά λιγότερος χρόνος άλεσης σε σχέση με τον μέσο όρο της γκάμας μας.

23,5 × 30 cm

Τόσος χώρος χρειάζεται.

Πρόκειται για 705 τετραγωνικά εκατοστά πάγκου που είναι μόνιμα κατειλημμένα. Σε ύψος 57 cm χρειάζεσαι πάνω από αυτό χώρο για να συμπληρώνεις.

Όλες οι τιμές προέρχονται από το δελτίο τεχνικών χαρακτηριστικών αυτής της συσκευής. Αν λείπει κάποια πληροφορία, δεν αναφέρεται εδώ.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Το δελτίο τεχνικών στοιχείων, πλήρες και χωρίς επιπλέον ερωτήματα.

Οι ίδιες τιμές με τις οποίες φιλτράρεις και συγκρίνεις στο κατάστημα. Λείπει κάτι; Γράψε μας, θα το προσθέσουμε.

Μύλος

Τύπος μύλουVorratsmühle (On Demand)
Μύλος65 mm
Πλάκες άλεσηςFlach, ø 65 mm
Ρύθμιση μεγέθους άλεσηςelektronisch, stufenlos

Δοσολογία και απόδοση

ΔοσολογίαZeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double
Παραγωγικότητα άλεσης4 g/s
Δοχείο κόκκων καφέ1500 g

Διαστάσεις και ενέργεια

Πλάτος23,5 cm
Βάθος30 cm
Ύψος57 cm
Βάρος12 kg
Ισχύς κινητήρα500 W

Χρήση

Πεδίο εφαρμογήςGastro

Κατασκευαστής: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Ιταλία+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Από το καβουρδιστήριό μας

Ο κατάλληλος εσπρέσο, φρεσκοκαβουρδισμένος.

Τρεις ποικιλίες που ρυθμίσαμε σε αυτή ακριβώς τη μηχανή. Αρχική συνταγή περιλαμβάνεται.

Όλοι οι κόκκοι καφέ στην προσφορά μας είναι βιολογικοί.

Ätna Βιολογικό Εσπρέσο, σκούρα ψημένο Ätna Βιολογικό Εσπρέσο, σκούρα ψημένο

Der Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.

Αρχική συνταγή: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen

Mount Everest Βιολογικό Espresso μίγμα από πέντε προελεύσεις Mount Everest Βιολογικό Espresso μίγμα από πέντε προελεύσεις

Schokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.

Αρχική συνταγή: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Hornisgrinde Βιολογικό Εσπρέσο, μονοπροέλευσης Βραζιλία Hornisgrinde Βιολογικό Εσπρέσο, μονοπροέλευσης Βραζιλία

Marzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.

Αρχική συνταγή: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Οι κόκκοι ταξιδεύουν δωρεάν μαζί με τη συσκευή και προέρχονται από την ίδια εβδομάδα καβουρδίσματος.

Συνδρομή καφέ για την εστίαση

Φρεσκοκαβουρδισμένος, παραδίδεται προγραμματισμένα, με τιμή όγκου.

Βιολογικός και Demeter-Espresso από δικό μας καβούρδισμα σε μηνιαία συνδρομή. Εσύ ορίζεις την ποσότητα, εμείς παραδίδουμε εβδομαδιαία ή κάθε 14 ημέρες χωρίς έξοδα αποστολής. Οι καβουρντίσεις μπορούν να αλλάξουν μηνιαίως, να τεθούν σε παύση, χωρίς ελάχιστη διάρκεια.

Μπιστρό & Αρτοποιείο

Συνδρομή S

6 kg / μήνα

Περίπου 750 εσπρέσο το μήνα, 170 την εβδομάδα, 25 την ημέρα Υπολογισμένο με 8 g ανά δόση

Τιμή ανά kg: 29,70 €−10 % αντί για 33,00 € ανά kg χωρίς συνδρομή

178,20 €

ανά μήνα, καθαρό

190,67 € μεικτό, συμπεριλαμβανομένου 7 % ΦΠΑ

Συχνότητα παράδοσης: κάθε 14 ημέρες

  • Έως 2 καβουρντίσεις ανά παράδοση
  • Αρχική συνταγή για τη μηχανή σου, προσαρμοσμένη στον κόκκο σου
  • Μπορείς να διακόψεις ή να αλλάξεις έως 5 ημέρες πριν την αποστολή
Καφέ

Συνδρομή M

12 kg / μήνα

Περίπου 1500 εσπρέσο το μήνα, 340 την εβδομάδα, 50 την ημέρα Υπολογισμένο με 8 g ανά δόση

Τιμή ανά kg: 28,05 €−15 % αντί για 33,00 € ανά kg χωρίς συνδρομή

336,60 €

ανά μήνα, καθαρό

360,16 € μεικτό, συμπεριλαμβανομένου 7 % ΦΠΑ

Συχνότητα παράδοσης: εβδομαδιαία

  • Έως 3 καβουρδίσματα ανά παράδοση
  • Αρχική συνταγή ψησίματος + ρύθμιση μέσω τηλεφώνου
  • Ιδική συνταγή καβουρδίσματος για την επιχείρησή σου
Καβουρδιστήριο, μπαρ και ξενοδοχείο

Συνδρομή L

24 kg / μήνα

Περίπου 3000 εσπρέσο το μήνα, 690 την εβδομάδα, 100 την ημέρα Υπολογισμένο με 8 g ανά δόση

Τιμή ανά kg: 26,40 €−20 % αντί για 33,00 € ανά kg χωρίς συνδρομή

633,60 €

ανά μήνα, καθαρό

677,95 € μεικτό, συμπεριλαμβανομένου 7 % ΦΠΑ

Συχνότητα παράδοσης: εβδομαδιαία

  • Όλα τα καβουρδίσματα μπορούν να συνδυαστούν ελεύθερα
  • Επίσκεψη μπαρίστα για ρύθμιση της συνταγής
  • Ιδική συνταγή και, εφόσον το επιθυμείς, δική σου ετικέτα

Καβουρντίσεις στη συνδρομή, ελεύθερα συνδυαστικές, με αρχική συνταγή για την D8

  • Vesuv Μίγμα με Robusta, σκούρο · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Βραζιλία, μεσαίο · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Σκούρο, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter εσπρέσο Βιοδυναμικό, μέσο-σκούρο · Συνταγή ανά παρτίδα

Τιμές καθαρές + 7 % ΦΠΑ, βασική τιμή = τιμή ανά κιλό. Πάνω από 24 kg το μήνα; Τότε κάνουμε εξατομικευμένο υπολογισμό. Ζήτησε προσφορά

Σέρβις & Εγγύηση

Μια μηχανή την αγοράζεις για δέκα χρόνια. Εμείς θα μείνουμε κοντά σου.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Εσύ μας γράφεις, όχι στον κατασκευαστή. Εμείς οργανώνουμε την παραλαβή, την επισκευή και την επαναποστολή.

Ανταλλακτικά & Συντήρηση

Φλάντζες, πλέγματα ντους, αντλίες άμεσα από το απόθεμα. Συντήρηση συνιστάται μετά από δύο χρόνια.

Δόσεις μέσω PayPal

* Υπό την προϋπόθεση πιστοληπτικής ικανότητας. Παράδειγμα δόσεων PayPal: αποτελεσματικό ετήσιο επιτόκιο 12,49 % ετησίως, σταθερό ονομαστικό επιτόκιο 11,80 % ετησίως, διάρκεια 24 μήνες. Οι όροι και το συνολικό κόστος εμφανίζονται από το PayPal στο επόμενο βήμα. Μόνο για πελάτες με κατοικία στη Γερμανία.

Μαρτυρίες πελατών

Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις

Έχεις ακόμη ερωτήσεις;

Απαντάμε προσωπικά, συνήθως την ίδια εργάσιμη ημέρα.

Γράψε μας αν δεν είσαι σίγουρος/η για την επιλογή. Εμείς ψήνουμε τους κόκκους και πίνουμε ό,τι πουλάμε.

07454 / 870 48 64Μίλα στον τηλεφωνητή, θα σε καλέσουμε πίσω [email protected]Απάντηση εντός μίας εργάσιμης ημέρας

Ή γράψε μας

Θέμα: DC One, το επισυνάπτουμε αυτόματα

Όχι ενημερωτικό δελτίο. Απαντάμε προσωπικά.