Nachtgold Decaf, entkoffeinierter Bio Kaffee aus MexikoIm Antrunk Waldhonig und getrocknete Feige, dahinter Milchschokolade, im Nachklang Karamell und Malz.
Startrezept: 18 g → 36 g in 25 s
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Thermoblock
Quick Mill · Siebträger · Made in Italy
Quick Mill 04005 Silvano
5,0 2 BewertungenThermoblockRingbrühgruppeWassertank58 mm SiebträgerFür Anfänger & Büro & Heimbarista
Für wen die Quick Mill 04005 Silvano gemacht ist
Anschalten und loslegen, nicht anschalten und warten.
Ein Thermoblock erhitzt das Wasser erst beim Bezug. Die Maschine ist dadurch in wenigen Minuten bereit und verbraucht nichts, solange sie nur dasteht.
- 01 Wer die Temperatur suchtPID-Steuerung statt Ein und Aus an einer Schwelle. Heller Kaffee braucht andere Werte als dunkler, und hier stellst du sie.
- 02 Morgens in EileNach 8 bis 10 Minuten bereit. Keine Zeitschaltuhr nötig.
- 03 Wer lange behalten will58 mm Siebträger, das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper und Leveler gibt es von vielen Herstellern.
Was drinsteckt
Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.
Am Gerät
BrühgruppeRingbrühgruppe
Eine Ringbrühgruppe hat weniger Masse als eine E61.
KesselEdelstahl, 0.4+0.75 l
Edelstahl ist unempfindlich gegenüber Wasserinhaltsstoffen und geschmacksneutral.
WasserWassertank 2.5 l
Mit Tank braucht die Maschine keinen Wasseranschluss und steht überall, wo eine Steckdose ist.
Siebträger58 mm Siebträger
58 Millimeter ist das verbreitetste Maß.
Im Inneren: sieht man nicht, merkt man aber
TemperaturPID-Temperatursteuerung
Eine PID-Steuerung misst die Temperatur laufend nach und regelt die Heizung entsprechend, statt sie schlicht bei einer Schwelle ein- und auszuschalten.
PumpeVibrationspumpe
Die Vibrationspumpe ist die verbreitetste Bauart im Heimbereich: kompakt, günstig, zuverlässig.
BezugProgrammierbar
Bezugsmengen lassen sich hinterlegen und auf Tastendruck abrufen.
Technische Daten
Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.
Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.
Technik
BauartThermoblock
BrühgruppeRingbrühgruppe
Eine Ringbrühgruppe hat weniger Masse als eine E61. Sie ist schneller warm und braucht weniger Strom im Dauerbetrieb, hält die Temperatur bei schnell aufeinanderfolgenden Bezügen aber weniger stur.
PumpenartVibrationspumpe
Die Vibrationspumpe ist die verbreitetste Bauart im Heimbereich: kompakt, günstig, zuverlässig. Sie ist hörbar, und zwar für die Dauer des Bezugs, also etwa eine halbe Minute.
TemperaturregelungJa
Eine PID-Steuerung misst die Temperatur laufend nach und regelt die Heizung entsprechend, statt sie schlicht bei einer Schwelle ein- und auszuschalten. Der Unterschied zeigt sich nicht am ersten Espresso des Tages, sondern am dritten hintereinander: die Maschine trifft denselben Punkt wieder.
Kesselvolumen0.4+0.75 l
KesselmaterialEdelstahl
Edelstahl ist unempfindlich gegenüber Wasserinhaltsstoffen und geschmacksneutral. Er leitet Wärme langsamer als Kupfer, dafür bleibt die Temperatur stabiler, wenn viel hintereinander bezogen wird.
PreinfusionNein
Flow ControlNein
Mit Flow Control regelst du von Hand, wie schnell das Wasser durch das Kaffeemehl läuft: erst langsam anlegen, dann mehr Druck. Das nimmt sauren Bohnen die Spitze und gibt dir eine Stellschraube mehr. Ohne Flow Control läuft der Bezug mit festem Druck durch, und das reicht für die meisten Rezepte.
Wasser
WasseranschlussWassertank
Mit Tank braucht die Maschine keinen Wasseranschluss und steht überall, wo eine Steckdose ist. Dafür musst du nachfüllen, und die Wasserqualität liegt in deiner Hand: gefiltertes oder weiches Wasser spart Entkalkungen.
Tankvolumen1.8 l
TankpositionSeitlich
Bedienung
BezugProgrammierbar
Bezugsmengen lassen sich hinterlegen und auf Tastendruck abrufen. Wer lieber von Hand stoppt, kann das weiterhin tun.
SteuerungOhne App Steuerung
Siebträger-Ø58 mm
58 Millimeter ist das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper, Leveler und Verteiler gibt es dafür von vielen Herstellern, du bist also nicht an ein Sondermaß und einen einzigen Lieferanten gebunden.
TassenwärmerJa
Die Fläche oben auf der Maschine wird von der Abwärme mitgeheizt. Eine vorgewärmte Tasse zieht dem Espresso weniger Temperatur ab, und genau die letzten Grad entscheiden darüber, ob er im Glas noch schmeckt wie in der Tasse.
Aufheizzeit8-10 min
StandbyNein
Die Maschine schaltet sich nach einer eingestellten Zeit selbst ab oder in einen sparsamen Zustand. Das spart Strom, wenn du morgens einschaltest und tagsüber nicht mehr daran denkst. Ohne Standby bleibt sie an, bis du sie ausschaltest.
DampfkraftNormal
Maße und Energie
Breite29 cm
Tiefe27 cm
Höhe38 cm
Gewicht11 kg
Leistung1350 W
Pflege und Service
WartungNormal
Einsatz
EinsatzgebietAnfänger, Büro, Heimbarista
LieferumfangSiebträger mit Doppelauslauf, Einzel- und Doppelsieb, Blindsieb, Kunststofftamper, Reinigungsbürste, Bedienungsanleitung
Hersteller: Quickmill · Quick Mill S.r.l., V. Stati Uniti d’America 6/8, 20030 Senago (MI), Italien, www.quickmill.it, [email protected]
Aus unserer Rösterei
Der passende Espresso, frisch geröstet.
Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Nachtgold Decaf, entkoffeinierter Bio Kaffee aus Mexiko
Andenperle Bio Espresso aus Peru, Villa RicaMild und nussig im Antrunk, mit Mandel und Karamell, dahinter eine feine Citrusnote.
Startrezept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 bis 1:2,5) in 27-30 s
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Ätna Bio Espresso, dunkel geröstetDunkle Schokolade, Nougat und geröstete Haselnuss. Voller, sirupartiger Körper, dichte haselnussbraune Crema, sehr säurearm.
Startrezept: 17-18 g im Doppelsieb → 34-38 g in 25-28 s
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Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.
Sinnvolles Zubehör
Die Teile, die du wirklich brauchst
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmDer mitgelieferte Tamper ist bei den meisten Maschinen aus Kunststoff. Ein passgenauer Tamper füllt das Sieb bis an den Rand, und genau dort entscheidet sich, ob das Wasser gleichmäßig durchläuft.
142,13 €inkl. MwSt.
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Brühgruppenbürste mit HolzgriffEinmal am Tag durch die Brühgruppe, zwei Minuten Arbeit. Ohne das setzt sich Kaffeefett in der Dusche fest und der Bezug wird ungleichmäßig, lange bevor man es schmeckt.
18,39 €inkl. MwSt.
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PULY Caff Powder NSFZum Rückspülen mit Blindsieb, alle ein bis zwei Wochen. Löst das Kaffeefett aus Gruppe und Ventil, das kein Wasserstrahl erreicht.
ab 13,28 €inkl. MwSt.
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NuovaPoint Asti Espressotassen, 6er SetSechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
45,91 €6 Stück, 7,65 € je Stückinkl. MwSt.
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Service & Garantie
Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.
2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt
Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.
Ersatzteile & Wartung
Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.
Ratenzahlung über PayPal
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.
Soll ich die Quick Mill 04005 Silvano oder die Quickmill Rubino Espressomaschine kaufen?
Ich empfehle dir die Quick Mill 04005 Silvano. Sie verbindet einen klassischen Einkreiser mit separatem Thermoblock für Dampf und Heißwasser. Damit gelingen Espresso und Cappuccino schnell hintereinander – praktisch, wenn du regelmäßig Milchgetränke zubereitest.
Wie stabil hält die Silvano die Brühtemperatur über mehrere Bezüge, kann ich reproduzierbar extrahieren?
Die Silvano arbeitet mit einem 400-ml-Kupferkessel und PID-Steuerung für Espresso. Bei mehreren Espressi direkt nacheinander gibt es temperaturbedingte Schwankungen. Kupfer leitet Wärme sehr gut. Lässt du zwischen den Bezügen 2–3 Minuten Pause, bleibt die Brühtemperatur stabil. Bei hoher Taktung, etwa auf Events, empfehle ich ein Modell mit größerem Kessel wie die Bezzera Aria. Damit erzielst du bei kurzen Abständen eine gleichmäßige Espresso-Extraktion.
Welchen realen Brühdruck erreiche ich mit der Vibrationspumpe, ist das 0-16 bar Manometer aussagekräftig?
Das Manometer zeigt bis 16 bar Pumpendruck. Real am Sieb landet du bei ~9 bar, abhängig vom Mahlgrad und der Puck-Verdichtung. Die Vibrationspumpe mit 30% Geräuschreduzierung arbeitet stabil, du hast aber keine Rotationspumpe mit flachem Druckprofil. Das Expansionsventil lässt dich den Druck mechanisch anpassen, du drehst am Ventil, nicht digital. Für Druckprofilierung ist das statisch, kein dynamisches Ramping. Wenn du Flow Control oder Druckprofile fahren willst, brauchst du ein anderes Setup. Die Silvano ist solide für konstanten Druck bei fixer Einstellung, nicht für Shot-to-Shot-Variabilität.
Wie stabil hält die Silvano die Brühtemperatur zwischen mehreren Bezügen, gerade bei hellen Äthiopien-Röstungen?
Die Silvano arbeitet mit einem 400 ml Kupferkessel und PID-Steuerung. So bleibt die Brühtemperatur zwischen mehreren Espressi stabil. Für helle Äthiopien-Röstungen empfehle ich vor dem ersten Bezug zwei kurze Leerbezüge. Damit erzielst du ab dem zweiten Shot eine konstante Temperatur. Wenn du ab dem ersten Bezug mehr Präzision willst, empfehle ich dir stattdessen die Elevate V.
Wie schnell ist die Silvano nach dem Einschalten wirklich einsatzbereit, nicht nur warm, sondern temperaturstabil für Specialty?
Die Silvano ist nach 8–10 Minuten heiß. Für stabile Temperatur bei Specialty empfehle ich 15–20 Minuten Aufheizzeit und 2–3 Leerbezüge. Damit erreichst du eine gleichmäßige Brühtemperatur für präzisen Espresso. Die Quickmill Elevate R braucht laut Hersteller 12–15 Minuten für Temperaturstabilität. Starte gerne mit der Silvano, aber plane die längere Vorlaufzeit bei anspruchsvollem Espresso mit ein.
Wie lange muss ich morgens warten, bis ich meinen Kaffee machen kann?
Die Silvano braucht morgens rund 8 bis 10 Minuten Aufheizzeit. Der 400-ml-Kupferkessel und der separate Thermoblock für Dampf erreichen gemeinsam Betriebstemperatur. Das Display zeigt dir, wann die Maschine einsatzbereit ist. Für kurze Wartezeiten empfehle ich dir eine Quick Mill Luna. Die ist in etwa einer Minute startklar.
Was bedeutet PID-Steuerung und brauche ich das wirklich?
PID regelt die Brühtemperatur auf ein Zehntelgrad genau, du stellst am Display ein, die Maschine hält die Temperatur stabil. Das ist wichtig, weil schon 2 Grad Unterschied den Geschmack verändern: zu heiß wird es bitter, zu kalt sauer. Bei der Silvano hast du PID für den Espresso-Boiler, das sorgt für konstanten Geschmack. Wenn du Espresso wirklich lernen willst, hilft dir das enorm.
Welches Zubehör wird für Quick Mill Siebträgermaschinen empfohlen?
Präzisionswaage mit Timer (0,1g-Genauigkeit) – für Dose und Brew Ratio unverzichtbar. Nadelverteiler (WDT-Tool) für gleichmäßige Puck-Vorbereitung. Tamperstation und kalibrierter Tamper (58mm) – die Wiedemann-Station passt zu Quick Mill. Blind-Sieb für Backflushing. Reinigungspulver für die Brühgruppe. Milchkanne mit scharfer Tülle, Motta Europa ist solide. Wenn du die integrierte Pegaso-Mühle nutzt: separate Mühle für Filter-Kaffee, weil Mahlgradwechsel bei 43mm-Scheiben zu ungenau ist. Thermometer oder Temp-Strip, um die tatsächliche Brühtemperatur zu überprüfen.
Was Kunden zur Quick Mill 04005 Silvano sagen
★★★★★
Hat etwas gedauert
Hat etwas gedauert, aber alles gut gelaufen und sehr netter Kontakt. Kann ich ausnahmslos empfehlen.
F
Frank SalomonVerifizierter Kauf★★★★★
Super Maschine
Super Maschine, funktioniert wie erwartet. Toll verpackt.
A
AnonymVerifizierter Kauf
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