Wiedemann Tamperstation v2 kurz, EdelstahlFester Platz zum Tampern, statt auf der Tresenkante. Spart Bewegungen und schont die Handgelenke über eine Schicht.
CHF 150.00inkl. MwSt.
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Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Eureka · Kaffeemühle · Made in Italy
Eureka SG85 GroceryKaffeemühle für Ladentheke
85 mm MahlwerkFür Gastro
Für wen die Eureka SG85 Grocery gemacht ist
Ein Mahlwerk, das für den Laden gebaut ist.
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg, wenn immer dieselbe Sorte läuft.
- 01 Theke mit Durchsatz85 mm Scheiben, Behälter für 1,2 kg. Bezug um Bezug ohne Pause, auch wenn die Schlange bis zur Tür steht.
- 02 Wer den Punkt suchtStufenlose Verstellung. Du bleibst nicht zwischen zwei Rasten hängen, sondern triffst den Wert dazwischen.
Was drinsteckt
Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.
Am Gerät
Mahlwerk85 mm Mahlwerk
Der Durchmesser der Mahlscheiben bestimmt, wie viele Umdrehungen für dieselbe Menge Kaffee nötig sind.
Mahlscheibenflach, gehaerteter Stahl
Flache Scheiben mahlen mit zwei parallelen Ringen und liefern eine enge Verteilung der Partikelgrößen.
Mahlgradstufenlos, mikrometrisch
Du bestimmst selbst, wie lange gemahlen wird.
DosierungMengendosierung Manuell
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen.
Im Inneren: sieht man nicht, merkt man aber
BohnenBohnenbehälter 1200 g
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen.
BauartOn-Demand
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf.
Tempo6,0 g pro Sekunde
Die Mahlleistung sagt, wie viel Kaffeemehl je Sekunde herauskommt.
Worauf es beim Mahlwerk ankommt
Worauf es bei diesem Mahlwerk ankommt.
Die Zahlen aus dem Datenblatt, in der Reihenfolge, in der sie zählen. Eine schnellere Mühle mahlt nicht besser, sie mahlt nur mehr.
85 mm
Große Scheiben, kühleres Mehl
Je größer die Mahlscheiben, desto weniger Umdrehungen braucht dieselbe Menge Kaffee. Das Mehl wird dabei weniger warm, und Wärme im Mahlgut kostet Aroma. Verbaut sind flach gehärteter Stahl.
3 s
So lange dauert eine Dosis
Für 18 g Kaffee, gerechnet aus 6 g pro Sekunde. Am einzelnen Getränk fällt das kaum auf: Brühen und Milchschaum dauern länger als das Mahlen. Auf 50 Getränke in der Stoßzeit sind das rund 4 Minuten weniger Mahlzeit als im Mittelfeld unseres Sortiments.
23 × 30 cm
So viel Platz braucht sie
Das sind 690 Quadratzentimeter Tresen, die dauerhaft belegt sind. Bei 57 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.
Alle Werte stammen aus dem Datenblatt dieses Geräts. Fehlt eine Angabe, steht sie hier nicht.
Technische Daten
Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.
Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.
Mahlwerk
MühlenartVorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg im Alltag, besonders wenn immer dieselbe Sorte läuft. Ein voller Behälter bedeutet allerdings, dass die unteren Bohnen länger an der Luft sind.
Mahlwerk85 mm
Der Durchmesser der Mahlscheiben bestimmt, wie viele Umdrehungen für dieselbe Menge Kaffee nötig sind. Größere Scheiben brauchen weniger davon, das Mahlgut wird dabei weniger warm, und Wärme im Mehl kostet Aroma.
Mahlscheibenflach, 85 mm, gehärteter Stahl
Flache Scheiben mahlen mit zwei parallelen Ringen und liefern eine enge Verteilung der Partikelgrößen. Stumpfe Scheiben erkennt man nicht am Aussehen, sondern daran, dass der Bezug schneller durchläuft als gewohnt.
Mahlgradverstellungstufenlos, mikrometrisch
Du bestimmst selbst, wie lange gemahlen wird. Am zuverlässigsten wird das mit einer Waage, weil sich die Menge sonst mit Mahlgrad und Bohne verschiebt.
Dosierung und Leistung
DosierungMengendosierung Manuell
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen. Bedenke dabei, dass Bohnen darin altern: was länger als ein paar Tage im Trichter steht, verliert Aroma, egal wie gut die Mühle ist.
Mahlleistung6.0 g/s
Die Mahlleistung sagt, wie viel Kaffeemehl je Sekunde herauskommt. Am einzelnen Getränk fällt das kaum auf, dort entscheiden Bezug und Milch über die Zeit. Spürbar wird es erst, wenn viele Getränke hintereinander gehen.
Bohnenbehälter1200 g
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen. Bedenke dabei, dass Bohnen darin altern: was länger als ein paar Tage im Trichter steht, verliert Aroma, egal wie gut die Mühle ist.
Bedienung
SteuerungOhne App Steuerung
Maße und Energie
Breite23 cm
Tiefe30 cm
Höhe57 cm
Gewicht25 kg
Motorleistung500 W
Einsatz
EinsatzgebietGastro
Hersteller: Eureka · EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Italien, www.eureka.co.it/de, [email protected]
Sinnvolles Zubehör
Die Teile, die du wirklich brauchst
Wiedemann Tamperstation v2 kurz, Edelstahl
IPM Sudschublade Maxi De LuxeLäuft in der Gastro den ganzen Tag mit. Die Maxi fasst mehr und ist leiser als eine Haushaltsbox.
CHF 114.00inkl. MwSt.
Eureka Digital Scale Precisa Digitalwaage (mit Bluetooth)Ohne Waagendosierung an der Mühle ist eine Waage der einzige Weg, die Dosis konstant zu halten.
ab CHF 79.00inkl. MwSt.
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Kaffee-Abo für Gastronomie
Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.
Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.
Bistro & Bäckerei
Abo S
6 kg / Monat
Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: CHF 29.70−10 % statt CHF 33.00 je kg ohne Abo
CHF 178.20
pro Monat, netto
CHF 190.67 brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: 14-täglich
- Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
- Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
- Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café
Abo M
12 kg / Monat
Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: CHF 28.05−15 % statt CHF 33.00 je kg ohne Abo
CHF 336.60
pro Monat, netto
CHF 360.16 brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: wöchentlich
- Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
- Startrezept + Nachjustierung per Telefon
- Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel
Abo L
24 kg / Monat
Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: CHF 26.40−20 % statt CHF 33.00 je kg ohne Abo
CHF 633.60
pro Monat, netto
CHF 677.95 brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: wöchentlich
- Alle Röstungen frei kombinierbar
- Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
- Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label
Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8
- Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
- Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
- Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
- Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge
Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern
Service & Garantie
Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.
2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt
Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.
Ersatzteile & Wartung
Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.
Ratenzahlung über PayPal
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.
Ist die Eureka SG85 Grocery Kaffeemühle für Ladentheke für Filterkaffee geeignet?
Die Eureka SG85 Grocery Kaffeemühle eignet sich für die Zubereitung von Filterkaffee an der Ladentheke. Sie verfügt über 85-mm-Mahlscheiben und eine stufenlose, mikrometrische Einstellung. Durch ihre Leistungsfähigkeit mahlt sie große Mengen Kaffee präzise und gleichmäßig, was im professionellen Einsatz besonders vorteilhaft ist.
Ist die SG85 laut genug, dass ich sie hinter der Theke morgens um 6 Uhr laufen lassen kann, oder wecke ich das halbe Café?
Eureka verbaut Silent Technology in vielen Mühlen, die Mignon Silenzio liegt bei 51 dB, ca. 20 dB leiser als konventionelle Mühlen. Die SG85 hat vermutlich ähnliches Anti-Vibrations-Design, aber keinen offiziell verifizierten dB-Wert in den Daten. 510W Motor bei 1.350 U/min ist hörbar, aber gedämpft. Vergleich: Mahlkönig EK43 liegt bei ca. 75–80 dB, Mazzer Super Jolly bei 85 dB. Wenn dein Café offene Küche hat oder du morgens solo arbeitest: die SG85 ist umgebungstauglich. Für absolute Ruhe: Mignon Zero 55S (51 dB verifiziert). Für Ladentheke: SG85 ist leise genug.
Kriege ich für die SG85 schnell Ersatzteile wenn mitten im Service was kaputt geht?
Eureka hat seit Juni 2025 REPA als globalen Master Distributor für Ersatzteile, die beliefern Fachhändler, Service-Techniker und Endkunden direkt. Mahlscheiben, Schalter, Dichtungen und Motorbauteile sind lagernd. Lieferzeit bei deutschen Händlern meist 2–5 Werktage. Die SG85 nutzt Standard-Eureka-Baugruppen, keine Exoten. Tipp: Kritische Teile wie Mikroswitch oder Auslaufklappe als Backup vorhalten, kostet wenig, spart dir im Notfall einen Stillstand.
Gibt es für die SG85 Grocery ein Datenblatt mit allen technischen Spezifikationen?
Die SG85 hat 85-mm-Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl, ACE-System und stufenlose Mahlgradeinstellung. Abmessungen: 23 cm Breite, 29,5 cm Tiefe, 57 cm Höhe. Konkrete Motorleistung, Spannung und Mahlleistung in g/s liegen uns aktuell nicht vor, Details kannst du beim Hersteller Eureka anfordern. Vergleichbare Atlas-85-Modelle liefern 7–8,5 g/s bei 510 W.
Ab welcher Abnahmemenge gibt es Staffelpreise für die SG85?
Staffelpreise verhandeln wir individuell, abhängig von Abnahmemenge und Lieferfrequenz. Bei Eureka-Mühlen setzen wir ab 10 Stück pro Quartal an, bei der SG85 als Laden-Mühle kann sich das schon ab 5 Stück lohnen. Schreib uns deine Bedarfsprognose, dann kalkulieren wir konkret.
Welche Zertifikate hat die SG85 für den gewerblichen Dauerbetrieb?
Die SG85 ist für professionellen Einsatz im Laden konstruiert, CE-Konformität ist Standard. Spezifische Zertifikate wie NSF, UL oder ISO-Nachweise liegen uns nicht vor. Eureka dokumentiert das bei vergleichbaren Modellen wie der Atlas-Serie nicht öffentlich, bei Ausschreibungspflicht musst du die Dokumente direkt bei Eureka anfordern.
Ist die SG85 mit 85-mm-Scheiben kompatibel zu unseren bestehenden Eureka-Mühlen im Service?
Zu den SG85-Mühlen und deren Kompatibilität mit bestehenden Eureka-Mühlen liegen uns aktuell keine gesicherten Informationen aus der Quelle vor. Bitte prüft direkt beim Hersteller oder Servicepartner, welche Mahlscheiben für eure Modelle geeignet sind.
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Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.
Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.