{"title":"Kande til komfur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen perfekte kaffe til din mokkakande – Naturlig bønne aromaoplevelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores kaffebønner er ideelle til tilberedning i mokkakanden og sikrer en intens, fyldig nydelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal maling:\u003c\/strong\u003e Fin- til medium maling for perfekt ekstraktion uden bitterhed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKraftig ristning:\u003c\/strong\u003e Omhyggeligt ristet for den ideelle balance mellem syre og sødme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFin crema:\u003c\/strong\u003e Speciel ristning og maling fremmer en rund crema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSyrefattig \u0026 fyldig:\u003c\/strong\u003e Mavevenlig og aromatisk – ideel til daglig nydelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eØkologisk eller Demeter-certificeret, fri for kemiske tilsætningsstoffer og resttestet i Tyskland – bæredygtigt dyrket og fair trade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Andenperle Økologisk espresso fra Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eAndenperle: Økologisk espresso fra Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlid og nøddeagtig i indledningen, med mandel og karamel, bagved en fin citrusnote. Krop er mellem og blød, syren er klart mærkbar uden at dominere det nøddeagtige profil. En espresso, der ikke forsvinder selv med meget mælk og som alligevel ikke har syretoppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nævnte aromaer er naturlige smagsassociationer fra grøn kaffe og ristning. Der tilføjes intet til kaffen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser til dig, hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edrikker meget med mælk og søger en espresso, der ikke forsvinder i cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekan lide nøddeagtigt og karamellagtigt med klar i stedet for tung struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eer blevet træt af klassisk chokoladeprægede espressoer, men ikke ønsker en frugtbombe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil vide, hvem der har dyrket din kaffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke til dig, hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekommer fra en brasiliansk espresso og er vant til meget krop, kakao og næsten ingen syre. Så tag Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoverhovedet ikke ønsker mærkbar syre. Andenperle har det bevidst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esøger en meget mørk, røget italiensk espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efortrinsvis drikker filterkaffe. Så er Sonnental den passende ristning af samme bønne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvor Andenperle står i sortimentet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlarere og lettere end en tung Brasilien-espresso, men markant mere klassisk end en frugtagtig etiopier. Hvis du hidtil har drukket chokoladeagtige, tunge espressoer, er Andenperle et skift: mindre krop, mere klarhed, en mærkbar syre. Den, der leder efter netop det, bliver hængende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDen samme bønne, to ristninger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle og vores Sonnental kommer fra samme region og fra samme kooperative. Forskellen ligger i ristningen: Andenperle er en mellemstærk espressoristning med mere krop og karamelsødme, Sonnental er lysere ristet og beregnet til filter. Samme familier, samme højde, to forskellige kopper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVores startopskrifter\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormalingsgrad:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 16 til 18 g i dobbeltfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggeforhold:\u003c\/strong\u003e 1:2 til 1:2,3, altså 16 g i 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstraktionstid:\u003c\/strong\u003e 28 til 32 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUdgædet er angivet i gram, ikke i milliliter, fordi cremaen forvrænger volumen. Løber espressoen hurtigere end 28 sekunder og smager tyndt: mal finere. Tager den længere end 32 sekunder og smager bittert: mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino og Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso til 120 ml mælk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso til 150 ml mælk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkum mælken til omkring 60 °C, finporret fremfor luftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFuldautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyrke middel til høj, temperatur middel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormalingsgrad fin til mellemfin, afhængig af maskine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokakande\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormalingsgrad mellemfin, 15 til 18 g i filteret, ikke tampe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVand til sikkerhedsventilen, middel varme, tag af varmen når det syder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVand:\u003c\/strong\u003e Ideelt er blødt til mellemhårdt vand. Ved meget hårdt postevand over 14 °dH virker kaffen fladere og karamelsødmen forsvinder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistningsdato og nydelsesvindue:\u003c\/strong\u003e Ristningsdatoen står på hver pakke. Efter 10 til 14 dages hviletid er sødme og krop på sit punkt, derefter forbliver kaffen aromatisk i cirka fire måneder. Din pose bliver først fyldt umiddelbart før forsendelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOprindelse og transparens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Ikke det tørre andinske højland, men den centralperuvianske bjergregnskov på østsiden af Andesbjergene, midt i UNESCO-biosfærereservatet Oxapampa-Ashaninka-Yanesha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle dyrkes af medlemmer af det oprindelige Yanesha-fællesskab, et af Perus ældste oprindelige folk. I kooperativet CEPRO Yanesha samler 141 kaffebønder fra syv landsbyer deres høst, heraf 43 kvinder. Sammen opnår de mængder og kvalitetsstandarder, som enkelte familier ikke kunne slå igennem på verdensmarkedet. Hvert kirsebær plukkes i hånden og forarbejdes som vasket. Dette skridt er grunden til den klarhed, der adskiller Andenperle fra tungere espressoer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperativ:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kaffebønder fra syv landsbyer, heraf 43 kvinder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarianter:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForarbejdning:\u003c\/strong\u003e vasket (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkningshøjde:\u003c\/strong\u003e 1.200 til 1.800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e August 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, Øko-kontrolinstans DE-ÖKO-007, Ikke-EU-landbrug. Kooperativet er desuden Fairtrade-certificeret (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHvad er forskellen mellem Andenperle og Sonnental?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRistningen, ikke bønnen. Begge kommer fra Villa Rica fra samme kooperative. Andenperle er en mellemstærk espressoristning med mere krop og karamelsødme. Sonnental er lysere ristet og beregnet til filter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHar Andenperle syre?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, en fin og mærkbar syre. Den giver espressoen klarhed uden at dominere det nøddeagtige profil. Hvis du kommer fra en brasiliansk espresso, vil du mærke den tydeligt. Den, der ønsker mindst mulig syre, er bedre tjent med Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgner Andenperle sig til cappuccino?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, det er den lavet til. Mandel og karamel bærer mælken, uden at espressoen forsvinder. Cappuccino: 36 g espresso til 120 ml mælk. Flat White: 36 g til 150 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilket espresso-recept anbefaler I?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16 g i dobbeltfilter, 36 g i koppen, 28 til 32 sekunder, 94 °C. Det svarer til 1:2 til 1:2,3. Udgædet er angivet i gram, ikke i milliliter. Indstil tiden via formalingsgraden, ikke via dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Andenperle Fairtrade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKooperativet CEPRO Yanesha er økologisk og Fairtrade-certificeret og registreret under FLO-ID 34607. Denne oplysning henviser til kooperativet som producentorganisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Andenperle økologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk certificeret, Øko-kontrolinstans DE-ÖKO-007, Ikke-EU-landbrug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor længe holder kaffen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fylder først din pose umiddelbart før forsendelse, ristningsdatoen står på pakken. Anbefalet hviletid: 10 til 14 dage. Vores anbefalede nydelsesvindue ligger på omkring fire måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvad er forskellen mellem Andenperle og Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ristningen, ikke bønnen. Begge kommer fra Villa Rica fra samme kooperative. Andenperle er en mellemstærk espressoristning med mere krop og karamelsødme. Sonnental er lysere ristet og beregnet til filter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Har Andenperle syre?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, en fin og mærkbar syre. Den giver espressoen klarhed uden at dominere det nøddeagtige profil. Hvis du kommer fra en brasiliansk espresso, vil du mærke den tydeligt. Den, der ønsker mindst mulig syre, er bedre tjent med Hornisgrinde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Egner Andenperle sig til cappuccino?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, det er den lavet til. Mandel og karamel bærer mælken, uden at espressoen forsvinder. Cappuccino: 36 g espresso til 120 ml mælk. Flat White: 36 g til 150 ml.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilket espresso-recept anbefaler I for Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"16 g i dobbeltfilter, 36 g i koppen, 28 til 32 sekunder, 94 °C. Det svarer til en bryggeratio på 1:2 til 1:2,3. Udgædet er angivet i gram, ikke i milliliter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Andenperle Fairtrade?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kooperativet CEPRO Yanesha er økologisk og Fairtrade-certificeret og registreret under FLO-ID 34607. Denne oplysning henviser til kooperativet som producentorganisation.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Andenperle økologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk certificeret, Øko-kontrolinstans DE-ÖKO-007, Ikke-EU-landbrug.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor længe holder kaffen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Posen fyldes først umiddelbart før forsendelse, ristningsdatoen står på pakken. Anbefalet hviletid: 10 til 14 dage. Det anbefalede nydelsesvindue ligger på omkring fire måneder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":48645639373065,"sku":"ANDP250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":49112694489353,"sku":"ANDP250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":49112694522121,"sku":"ANDP250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til mokkakande","offer_id":49112694554889,"sku":"ANDP250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til espressomaskine (fin)","offer_id":49112694587657,"sku":"ANDP250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":48645639405833,"sku":"ANDP500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":49112694620425,"sku":"ANDP500-FP","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":49112694653193,"sku":"ANDP500-FI","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til mokkakande","offer_id":49112694685961,"sku":"ANDP500-HK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til espressomaskine (fin)","offer_id":49112694718729,"sku":"ANDP500-ST","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":56772552720649,"sku":"ANDP1000","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":57364387823881,"sku":"ANDP1000-FP","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":57364387856649,"sku":"ANDP1000-FI","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til mokkakande","offer_id":57364387889417,"sku":"ANDP1000-HK","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til espressomaskine (fin)","offer_id":57364387922185,"sku":"ANDP1000-ST","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"hochlandblute","title":"Hochlandblüte økologisk kaffe Etiopien Sidamo, vasket","description":"\u003ch3\u003eHochlandblüte: økologisk kaffe fra Etiopien, Sidamo, vasket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlomstrende i indtaget, derefter lys frugt med noter af røde bær og kirsebær, i eftersmagen klar og sød. En vasket etiopier, der lader aromaerne stå enkeltvis i stedet for at smelte dem sammen til en kompot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nævnte aromaer er naturlige smagsassociationer fra råkaffe og ristning. Der tilsættes intet til kaffen, især ingen frugt- eller blomsteraromaer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser til dig, hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekan lide en klar, blomstrende kaffe, hvor aromaerne kan genkendes hver for sig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edrikker filterkaffe og kan lide at arbejde med opskrifter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esøger en moderne, lys espresso i stedet for en mørk italiensk ristning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil vide, fra hvilken landsby din kaffe kommer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke til dig, hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eer vant til en kraftig, mørk, chokoladeagtig espresso. Så vælg Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil have fuld frugtkraft, blåbær og kirsebærkompot. Så vælg Hochlandjuwel, vores natural fra Guji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etrækker store kopper fra fuldautomat. En vasket etiopier bliver i den situation let tynd, her betaler det sig med en kortere kop eller en stærkere indstilling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eTo etiopiske kaffer, to karakterer\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte, vasket, Sidamo:\u003c\/strong\u003e klar, floral, velordnet. Hvis du vil smage aromaerne enkeltvis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel, natural, Guji:\u003c\/strong\u003e vild, bæragtig, intens. Hvis du vil have frugtkraft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvad vasket betyder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed den vaskede forarbejdning fjernes frugtkødet før tørring. I stedet for den vilde frugtighed fra en natural får man klarhed: Aromaerne står enkeltvis, ikke som en kompot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvorfor højden spiller en rolle her\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarmen fra Daye Bensa ligger i 1.900 til 2.200 meters højde. Kirsebærene fra de tilknyttede outgrower-familier kommer fra endnu højere oppe på bjerget, op til 2.400 meter. Jo højere, desto langsommere modnes kirsebæret, og desto mere tid har det til at opbygge sødme og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVores startopskrifter\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHåndfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 1:16, altså 20 g til 320 g vand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKværningsgrad:\u003c\/strong\u003e mellem · \u003cstrong\u003eVand:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMål for gennemløbstid:\u003c\/strong\u003e 2:30 til 3:15 minutters samlet gennemløb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTiden er vigtigere end nummeret på kværnen. Hvis V60 løber igennem på under 2:30, mal finere. Hvis det varer længere end 3:15, mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e 18 g i dobbeltfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrygforhold:\u003c\/strong\u003e 1:2 til 1:2,5 (18 g i 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstraktionstid:\u003c\/strong\u003e 27–30 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReference-setup:\u003c\/strong\u003e La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOutputtet er angivet i gram, ikke i milliliter, fordi cremaen forvrænger volumenet. For hurtigt og tyndt: mal finere. Sejt og bittert: mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVand:\u003c\/strong\u003e Ideelt er blødt vand med lav karbonathårdhed, vores reference ligger omkring 4 °dH samlet hårdhed. Hårdt vand fra hanen dæmper den florale klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistningsdato og nydelsesvindue:\u003c\/strong\u003e Ristningsdatoen står på hver pakke. Efter 10 til 14 dages hviletid er profilen på sit højpunkt, derefter forbliver kaffen aromatisk i omkring fire måneder. Din pose fyldes først umiddelbart før forsendelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOprindelse og gennemsigtighed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopien · Sidamo · Bensa-distrikt · landsbyen Shantawene.\u003c\/strong\u003e Siden 2020 hedder regionstaten officielt Sidama. I råkaffehandelen er Sidamo fortsat den almindelige betegnelse, og under dette navn handles kaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffen kommer fra Daye Bensa Coffee, grundlagt i 2006 af brødrene Asefa og Mulugeta Dukamo. Mulugetas opgave var fra begyndelsen opbygningen og udvidelsen af vaskestationerne, altså netop det procestrin, som denne kaffe skylder sin klarhed. Ud over den egen farm afleverer outgrower-familier fra Shantawene, Karamo og Bombe deres kirsebær til vaskestationerne. I Shantawene arbejder størstedelen af befolkningen med kaffeproduktion, herunder mange kvinder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt Shantawene-lot fra denne farm opnåede i 2020 7. pladsen ved Cup of Excellence i Etiopien blandt mere end 1.400 indsendte kaffer. \u003cem\u003eUdmærkelsen gælder for et konkurrence-lot fra 2020, ikke for vores parti. Den viser, på hvilket niveau der arbejdes der.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Heirloom, etiopiske oprindelige varianter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForarbejdning:\u003c\/strong\u003e vasket, Washed G1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkningshøjde:\u003c\/strong\u003e Farm 1.900 til 2.200 m, Outgrower til 2.400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e december 2025, aktuelle høst 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuppingscore:\u003c\/strong\u003e 85 af 100 (Specialty-område fra 80 efter SCA-standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, kontrolinstans DE-ÖKO-007, ikke-EU landbrug\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHvad er forskellen til Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eForarbejdningen. Hochlandblüte er vasket: klar, floral, aromaerne står enkeltvis. Hochlandjuwel er en natural fra Guji: vild, bæragtig, intens. Begge er etiopiske Omniroasts, men de smager markant forskellige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHedder regionen nu Sidamo eller Sidama?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBegge bruges. Sidama er siden 2020 navnet på den selvstændige region. I råkaffehandelen er Sidamo fortsat almindeligt, og handelsregionen er geografisk ikke identisk med den nuværende region. Vi skriver Sidamo, fordi kaffen handles under dette navn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Hochlandblüte syrlig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen har en moderat, klart indlejret syrlighed. Ingen spids, men mærkbar. Sådan smager en vasket etiopier. Hvis du søger en kaffe med lav syre, er Hornisgrinde det rette valg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilken filteropskrift anbefaler I?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 med 20 g til 320 g vand, altså 1:16, kværningsgrad mellem, vand 93 til 94 °C. Målet er et samlet gennemløb på 2:30 til 3:15 minutter. Hvis det løber hurtigere, mal finere; hvis det løber langsommere, mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilken espressoopskrift anbefaler I?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g i dobbeltfilter, 36 til 45 g i koppen, 27 til 30 sekunder, 93 til 94 °C. Det svarer til 1:2 til 1:2,5. Det bliver en moderne, lys espresso, ikke en mørk italiensk ristning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Hochlandblüte økologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk certificeret, kontrolinstans DE-ÖKO-007, ikke-EU landbrug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor længe holder kaffen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fylder først din pose umiddelbart før forsendelse, ristningsdatoen står på pakken. Anbefalet hviletid: 10 til 14 dage. Vores anbefalede nydelsesvindue er omkring fire måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvad er forskellen mellem Hochlandblüte og Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Forarbejdningen. Hochlandblüte er vasket: klar, floral, aromaerne står enkeltvis. Hochlandjuwel er en natural fra Guji: vild, bæragtig, intens. Begge er etiopiske Omniroasts, men de smager markant forskellige.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hedder regionen Sidamo eller Sidama?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Begge bruges. Sidama er siden 2020 navnet på den selvstændige region. I råkaffehandelen er Sidamo fortsat almindeligt, og handelsregionen er geografisk ikke identisk med den nuværende region. Naturbohne skriver Sidamo, fordi kaffen handles under dette navn.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Hochlandblüte syrlig?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Den har en moderat, klart indlejret syrlighed. Ingen spids, men mærkbar. Sådan smager en vasket etiopier. Hvis man søger en kaffe med lav syre, er Hornisgrinde bedre egnet.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilken filteropskrift anbefaler I for Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 med 20 g til 320 g vand, altså 1:16, kværningsgrad mellem, vand 93 til 94 °C. Målet er et samlet gennemløb på 2:30 til 3:15 minutter. Hvis det løber hurtigere, mal finere; hvis det løber langsommere, mal grovere.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilken espressoopskrift anbefaler I for Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g i dobbeltfilter, 36 til 45 g i koppen, 27 til 30 sekunder, 93 til 94 °C. Det svarer til et brygforhold på 1:2 til 1:2,5. Det bliver en moderne, lys espresso, ikke en mørk italiensk ristning.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Hochlandblüte økologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk certificeret, kontrolinstans DE-ÖKO-007, ikke-EU landbrug.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor længe holder kaffen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Posen fyldes først umiddelbart før forsendelse, ristningsdatoen står på pakken. Anbefalet hviletid: 10 til 14 dage. Det anbefalede nydelsesvindue er omkring fire måneder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":48686788116745,"sku":"HBLU250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":49150188683529,"sku":"HBLU250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":49150188716297,"sku":"HBLU250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til moka-kande","offer_id":49150188749065,"sku":"HBLU250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":49150188781833,"sku":"HBLU250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":48686788149513,"sku":"HBLU500","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":49150188814601,"sku":"HBLU500-FP","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":49150188847369,"sku":"HBLU500-FI","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til moka-kande","offer_id":49150188880137,"sku":"HBLU500-HK","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":49150188912905,"sku":"HBLU500-ST","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":56772539646217,"sku":"HBLU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":57364387954953,"sku":"HBLU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":57364387987721,"sku":"HBLU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til moka-kande","offer_id":57364388020489,"sku":"HBLU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":57364388053257,"sku":"HBLU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandbluete-Front2_be177b65-056f-4c8b-8793-60b32a13fa54.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Økologisk Espressoblend, Arabica og Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Økologisk espressoblend, Arabica og Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntens. Krydret. Kraftfuld.\u003c\/strong\u003e Vesuv er vores mørkeste espresso. En 50\/50-blanding af Arabica og Canephora, ristet med italiensk inspiration, med tæt crema og en chokoladeagtig-krydret krop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nævnte aromaer er naturlige smagsassociationer fra oprindelse og ristning. Der tilføjes intet til kaffen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCanephora-andelen er med vilje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 procent Canephora, ofte kaldet Robusta, er hos os ikke en spareøvelse, men en opskrift. Canephora bidrager med krop, en tæt og stabil crema og en krydret dybde, som ren Arabica ikke giver. Netop derfor arbejder italienske barer traditionelt med høj Canephora-andel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn faktuel bemærkning: Canephora indeholder naturligt mere koffein end Arabica. Vesuv er dermed vores mest koffeinholdige kaffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser til dig, hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekan lide kraftig, mørk espresso i italiensk stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eønsker meget krop og en tæt crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etilbereder espresso, moka eller kraftige mælkedrikke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esøger lav syre i espressoen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke til dig, hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eforetrækker lyse, frugtige specialty-kaffer. Så er Hochlandblüte eller Hochlandjuwel et bedre valg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etilbereder filterkaffe, V60 eller AeroPress. Til det er Vesuv ikke egnet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esøger en mildere hverdagssespresso. Så passer Hornisgrinde eller Hausblend N° 1 bedre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epasser på dit koffeinindtag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVores startopskrifter\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEspressomaskine med portafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormalingsgrad:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 18 til 20 g i dobbeltfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrygforhold:\u003c\/strong\u003e 1:2, altså 18 g til 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstraktionstid:\u003c\/strong\u003e 25 til 30 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 til 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperaturen ligger bevidst lidt lavere end ved vores lysere ristninger. Mørke bønner frigiver bitrestoffer hurtigere, 92 til 93 °C holder sødmen i front. Udbyttet er angivet i gram, ikke i milliliter, fordi den tætte crema forvrænger volumen kraftigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLøber espressoen hurtigere end 25 sekunder og smager tyndt: finere formaling. Tager det længere end 30 sekunder og smager bittert: grovere formaling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino og Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso til 120 ml mælk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso til 150 ml mælk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkum mælken til omkring 60 °C, fint skum i stedet for luftigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFuldautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyrke middel til høj, temperatur middel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormalingsgrad fin til mellemfin, afhængig af maskine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka-kande\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormalingsgrad mellemfin, fyld filteret løst og glat overfladen, ikke tamp. Mængden afhænger af kannens størrelse, ved en trekopskande er det cirka 15 til 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVand til sikkerhedsventilen, middel varme, tag den af varmen så snart det syder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVand:\u003c\/strong\u003e Ideelt er blødt til middelhardt vand. Ved meget hårdt postevand over 14 °dH virker espresson fladere og chokoladenoten går tabt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistningsdato og nydelsesvindue:\u003c\/strong\u003e Ristningsdatoen står på hver pakke. Efter 10 til 14 dages hviletid er krop og crema på punktet, derefter forbliver kaffen aromatisk i cirka fire måneder. Din pose fyldes først umiddelbart før forsendelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOprindelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv forener råkaffer fra tre dyrkningsregioner:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasilien, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamel- og chokoladeagtig base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopien, Guji:\u003c\/strong\u003e fine frugtnuancer og kompleksitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndien, Kerala:\u003c\/strong\u003e krydret kraft og tæt krop\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSammensætning:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, begge økologiske\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForarbejdning:\u003c\/strong\u003e Natural og Fully Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkningshøjde:\u003c\/strong\u003e fra 800 m, afhængig af komponent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e September 2025 til Januar 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistning:\u003c\/strong\u003e traditionel tromleristning, mørk, italiensk inspireret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, Øko-kontrolinstans DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbrug\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv er EU-økologisk certificeret. Det betyder dyrkning uden kemisk-syntetiske plantebeskyttelses- og gødningsmidler, kontrolleret efter EU-økoforordningens regler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHvorfor indeholder Vesuv 50 procent Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFordi det gør produktet. Canephora, i daglig tale Robusta, bidrager med krop, en tæt og stabil crema og en krydret dybde, som ren Arabica ikke giver. Italienske barer arbejder traditionelt med høj Canephora-andel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHar Vesuv mere koffein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Canephora indeholder naturligt mere koffein end Arabica. Vesuv er vores mest koffeinholdige kaffe. Hvis du passer på dit koffeinindtag, er Hornisgrinde eller vores decaf Nachtgold et mere passende valg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgner Vesuv sig til filterkaffe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNej. Vesuv er en mørk espressoristning med høj Canephora-andel. I håndfilter, V60 eller AeroPress bliver den bitter. Til filter anbefaler vi Sonnental eller Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilken espresso-opskrift anbefaler I?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g i dobbeltfilter, 36 g i koppen, 25 til 30 sekunder, 92 til 93 °C. Det svarer til 1:2. Temperaturen ligger bevidst lavere end ved lysere ristninger, fordi mørke bønner frigiver bitrestoffer hurtigere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvordan adskiller Vesuv sig fra Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv er mørkere, kraftigere, krydret og markant mere koffeinholdig med 50 procent Canephora. Hornisgrinde er en ren Arabica fra Brasilien, mediumristet, sød og chokoladeagtig. Vesuv er bar-espressoen, Hornisgrinde er hverdagsespressoden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Vesuv økologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk certificeret, Øko-kontrolinstans DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbrug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor længe holder kaffen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fylder først din pose umiddelbart før forsendelse, ristningsdatoen står på pakken. Anbefalet hviletid: 10 til 14 dage. Vores anbefalede nydelsesvindue er cirka fire måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvorfor indeholder Vesuv 50 procent Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Fordi det gør produktet. Canephora, i daglig tale Robusta, bidrager med krop, en tæt og stabil crema og en krydret dybde, som ren Arabica ikke giver. Italienske barer arbejder traditionelt med høj Canephora-andel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Har Vesuv mere koffein?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Canephora indeholder naturligt mere koffein end Arabica. Vesuv er den mest koffeinholdige kaffe i sortimentet. Den, der passer på koffeinindtaget, er bedre tjent med Hornisgrinde eller decaf Nachtgold.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Egner Vesuv sig til filterkaffe?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nej. Vesuv er en mørk espressoristning med høj Canephora-andel. I håndfilter, V60 eller AeroPress bliver den bitter. Til filter egner Sonnental eller Hochlandblüte sig bedre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilken espresso-opskrift anbefaler I til Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g i dobbeltfilter, 36 g i koppen, 25 til 30 sekunder, 92 til 93 grader Celsius. Det svarer til et brygforhold på 1:2. Temperaturen ligger bevidst lavere end ved lysere ristninger, fordi mørke bønner frigiver bitrestoffer hurtigere.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvordan adskiller Vesuv sig fra Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv er mørkere, kraftigere, krydret og markant mere koffeinholdig med 50 procent Canephora. Hornisgrinde er en ren Arabica fra Brasilien, mediumristet, sød og chokoladeagtig. Vesuv er bar-espressoen, Hornisgrinde er hverdagsespressoden.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Vesuv økologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk certificeret, Øko-kontrolinstans DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbrug.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor længe holder kaffen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Posen fyldes først umiddelbart før forsendelse, ristningsdatoen står på pakken. Anbefalet hviletid: 10 til 14 dage. Det anbefalede nydelsesvindue ligger på cirka fire måneder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til moka-kande","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til moka-kande","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til moka-kande","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Husblanding N°1","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1 – Elegance møder dybde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaglig nydelse – båret af chokolade, nougat og et strejf af citrus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e er vores milde og komplekse hverdagskaffe til dig, der ønsker at drikke fremragende kaffe hver dag. Med noter af mørk chokolade, cremet nougat og en fin citrusfriskhed forener denne blend \u003cstrong\u003eelegance og fortrolighed\u003c\/strong\u003e i en harmonisk kop. En specialitetskaffe, der er tilgængelig – og alligevel har dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om som \u003cstrong\u003eCaffè Crema\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003emed mælk\u003c\/strong\u003e – denne blend fungerer i alle systemer og følger dig stilfuldt gennem dagen. En ægte alsidighed med karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromaer:\u003c\/strong\u003e Mørk chokolade, nougat, fin citrusfriskhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBønne:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica – naturligt forarbejdet, vasket og „wet hulled“\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistningsgrad:\u003c\/strong\u003e medium \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSyre:\u003c\/strong\u003e Moderat, elegant indbygget\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsscore:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100, raffineret, mild, alsidig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOprindelse \u0026amp; oprindelsesmangfoldighed\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasilien (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChokoladeagtig og smeltende base med florale og frugtige nuancer. Denne fremadstormende specialitetsregion leverer fundamentet for blendets runde dybde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonduras (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra Corquín (Copán), fra et kooperativ med 440 medlemmer (heraf 85 kvinder). Dyrket bæredygtigt og økologisk, med noter af pære, kirsebær og fin sødme – forstærket af en 12–24 timers fermentering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonesien (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt strejf af denne dybe, sirupsagtige bønne tilfører ekstra kompleksitet, dybde og en jordet krydret tone til blenden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHver oprindelse bidrager med sin egen personlighed – samlet giver de et afbalanceret smagsbillede med dybde, klarhed og fin sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBæredygtighed \u0026amp; retfærdighed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVores \u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e står for \u003cstrong\u003esocialt ansvarlig handel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvindefremme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eøkologisk dyrkning\u003c\/strong\u003e i alle de indblandede regioner. Vi støtter genplantningsprojekter, fair priser og langsigtede partnerskaber med kooperativer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kaffe med god samvittighed – til dig, der ønsker at forene kvalitet, etik og hverdagsbrugbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eFremragende kaffe hver dag\u003c\/strong\u003e – mild, rund, aromatisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 \u003cstrong\u003eFair \u0026amp; bæredygtig\u003c\/strong\u003e – med gennemsigtighed fra tre oprindelseslande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👩🌾 \u003cstrong\u003eStærke kooperativer\u003c\/strong\u003e med fokus på kvindefremme og miljøbeskyttelse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eAlsidig i brug\u003c\/strong\u003e – til fuldautomat, espressomaskine (portafilter), mokkakande eller French Press\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e – specialitets-allrounderen til hver dag. Afbalanceret. Fair. Elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til moka-kande","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til moka-kande","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til moka-kande","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna Økologisk Espresso, mørkristet","description":"\u003ch3\u003eÄtna: mørk økologisk espresso i syditaliensk stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMørk chokolade, nougat og ristet hasselnød. Fyldig, sirupsagtig krop, tæt hasselnødbrun crema, meget lav syre. En espresso uden spidser, der fungerer ren og som ikke forsvinder i mælk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nævnte aromaer er naturlige smagsassociationer fra råkaffen og ristningen. Der tilsættes intet til kaffen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIkke egnet til fuldautomater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna er mørkristet, bønnerne skinner tydeligt af olie. Det hører til det syditalienske profil og er tilsigtet, men olieholdige bønner tilstopper kværn og bønnebeholder i fuldautomater. Vi anbefaler derfor udtrykkeligt ikke Ätna til fuldautomater. Hvis du bruger en fuldautomat, vælg Bergkraft: mediumristet, tør bønneoverflade, udviklet præcis til det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser til dig, hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003earbejder med portafilter eller mokkakande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekan lide espresso mørk, kraftig og lav i syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edrikker meget med mælk, cappuccino, flat white eller latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil have en tæt crema og fyldig krop\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke til dig, hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebrugerr en fuldautomat. De olieholdige bønner sætter sig i kværnen. Brug i stedet Bergkraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eforetrækker lyse, frugtige specialty-kaffer. Så vælg Hochlandblüte eller Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etilbereder med håndfilter, AeroPress eller stempelkande. Ristningen er for mørk til det\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil have ren Arabica. Så passer Hornisgrinde bedre, det er den samme brasilianske bønne, bare lysere ristet og uden Canephora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvor navnet kommer fra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna er opkaldt efter den sicilianske vulkan og står hos os for riste-stilen, ikke for oprindelsen. Råkaffen kommer fra Brasilien og Indien, ristes i Tyskland. Profilen er italiensk: mørkristet, lav syre, med Canephora-andel for crema og krop.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvorfor en tredjedel Canephora er i blendet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCanephora, i daglig tale Robusta, er i denne opskrift og ikke et sparetiltag. Andelen sørger for den tætte crema, kroppen og den nøddeagtige dybde. Syditalienske espressomiks arbejder traditionelt med 40 til 50 procent Canephora, med en tredjedel ligger Ätna lidt under.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanephoraen kommer fra Kerala i det sydlige Indien og dyrkes der fra 800 meter under skyggetræer, vasket i forarbejdningen. Det er noget andet end lavlands-Robusta fra industrivarer og grunden til, at Ätna har dybde i stedet for skarp bitterhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn saglig bemærkning: Canephora indeholder naturligt mere koffein end Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVores startopskrifter\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKværningsgrad:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 17 til 18 g i dobbeltfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggeforhold:\u003c\/strong\u003e 1:2, altså 18 g i 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstraktionstid:\u003c\/strong\u003e 26 til 30 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 til 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperaturen er bevidst lavere end ved lysere ristninger, fordi mørke bønner frigiver bitre stoffer hurtigere. Løsn kaffesækken før tampering med et WDT-værktøj. Udgusset er angivet i gram, ikke i milliliter, fordi den tætte crema forvrænger volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLøber espressoen hurtigere end 26 sekunder og smager tyndt: mal finere. Tager den længere end 30 sekunder og smager bittert: mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino og Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso til 120 ml mælk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso til 200 ml mælk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkum mælken til omkring 60 °C, fintporret i stedet for luftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkakande\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKværningsgrad mellemfin, fyld filteret løst og glat, tamper ikke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVand til sikkerhedsventilen, middel varme, tag gryden af varmen så snart den syder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVand:\u003c\/strong\u003e Ideelt er blødt til medium-hårdt vand. Ved meget hårdt postevand virker espressoen fladere og chokoladenoten forsvinder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistedato og nydelsesvindue:\u003c\/strong\u003e Ristedatoen står på hver pakke. Efter 10 til 14 dage hviletid er blendet på sit punkt, frisk fra risteriet smager det lidt vildere. Derefter forbliver kaffen aromatisk i cirka fire måneder. Din pose fyldes først umiddelbart før afsendelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOprindelse og gennemsigtighed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien, Matas de Minas, to tredjedele.\u003c\/strong\u003e Enssortet Roter Catuai fra Legião Fazenda Dutra, en familiegård i tredje generation. Grundlagt 1950 af José Dutra Sobrinho på lidt over en hektar, i dag over 300 hektar, drevet af Ednilson og Walter Dutra. Håndplukket, Natural-forarbejdet, soltørret på patios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er den samme råkaffe, som vi også sælger som single origin under navnet Hornisgrinde, her bare tydeligt mørkere ristet og suppleret med Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndien, Kerala, en tredjedel.\u003c\/strong\u003e Canephora fra Sydindien, dyrket fra 800 meter under skyggetræer, vasket i forarbejdningen. Sørger for den tætte crema, kroppen og den nøddeagtige dybde uden den skarpe bitterhed fra lavlands-Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSammensætning:\u003c\/strong\u003e to tredjedele Arabica, en tredjedel Canephora, begge i økologisk kvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietet Brasilien:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, enssortet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForarbejdning:\u003c\/strong\u003e Natural (Brasilien), vasket (Indien)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkningshøjde:\u003c\/strong\u003e Brasilien 1.250 til 1.400 m, Indien fra 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistning:\u003c\/strong\u003e mørk, syditaliensk stil, bønner tydeligt olieagtige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, ikke-EU-landbrug\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKan jeg bruge Ätna i en fuldautomat?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler det ikke. Den mørke ristning bringer olier til bønneoverfladen, som sætter sig i bønnebeholderen og kværnen. Til fuldautomater anbefaler vi Bergkraft, han er mediumristet, forbliver tør og leverer stadig krop og crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHar Ätna syre?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMeget lidt. Den mørke ristning og Canephora-andelen gør profilen rund og chokoladeagtig. Enhver kaffe indeholder naturligt syrer, hos Ätna træder de næppe frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvorfor er bønnerne så mørke og olieagtige?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna følger det klassiske syditalienske risteprofil. Den længere, mørkere ristning nedbryder syre, udvikler chokolade- og nougatnoter og sikrer den karakteristiske tætte crema. Oliefilmen hører til.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvad er Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen botanisk korrekte betegnelse for Robusta. I Ätna kommer Canephoraen fra Kerala, vokser fra 800 meter under skyggetræer og er vasket i forarbejdningen. Det er noget andet end lavlands-Robusta fra industrivarer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvad er forskellen til Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBønnen fra Brasilien er den samme: enssortet Roter Catuai fra Fazenda Dutra. Hornisgrinde er ren Arabica, mediumristet, sød og chokoladeagtig. Ätna er mørkristet og suppleret med en tredjedel Canephora for mere krop, mere crema og mere kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilken espressoopskrift anbefaler I?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 til 18 g i dobbeltfilter, 36 g i koppen, 26 til 30 sekunder, 92 til 93 °C. Det svarer til 1:2. Indstil tiden via kværningsgraden, ikke via dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Ätna økologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk certificeret, ikke-EU-landbrug. Begge komponenter kommer fra økologisk dyrkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor længe holder kaffen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fylder din pose først umiddelbart før afsendelse, ristedatoen står på pakken. Anbefalet hviletid: 10 til 14 dage. Vores anbefalede nydelsesvindue er cirka fire måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kan jeg bruge Ätna i en fuldautomat?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Det anbefales ikke. Den mørke ristning bringer olier til bønneoverfladen, som sætter sig i bønnebeholderen og kværnen. Til fuldautomater egner Bergkraft sig, han er mediumristet, forbliver tør og leverer stadig krop og crema.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Har Ätna syre?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Meget lidt. Den mørke ristning og Canephora-andelen gør profilen rund og chokoladeagtig. Enhver kaffe indeholder naturligt syrer, hos Ätna træder de næppe frem.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvorfor er Ätna-bønnerne så mørke og olieagtige?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna følger det klassiske syditalienske risteprofil. Den længere, mørkere ristning nedbryder syre, udvikler chokolade- og nougatnoter og sikrer den karakteristiske tætte crema. Oliefilmen hører til.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvad er Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Den botanisk korrekte betegnelse for Robusta. I Ätna kommer Canephoraen fra Kerala, vokser fra 800 meter under skyggetræer og er vasket i forarbejdningen. Det er noget andet end lavlands-Robusta fra industrivarer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvad er forskellen mellem Ätna og Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bønnen fra Brasilien er den samme: enssortet Roter Catuai fra Fazenda Dutra. Hornisgrinde er ren Arabica, mediumristet, sød og chokoladeagtig. Ätna er mørkristet og suppleret med en tredjedel Canephora, for mere krop, mere crema og mere kraft.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilken espressoopskrift anbefaler I til Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 til 18 g i dobbeltfilter, 36 g i koppen, 26 til 30 sekunder, 92 til 93 °C. Det svarer til et bryggeforhold på 1:2. Ekstraktionstiden indstilles via kværningsgraden, ikke via dosis.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Ätna økologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk certificeret, ikke-EU-landbrug. Begge komponenter kommer fra økologisk dyrkning.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor længe holder kaffen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Posen fyldes først umiddelbart før afsendelse, ristedatoen står på pakken. Anbefalet hviletid: 10 til 14 dage. Det anbefalede nydelsesvindue ligger på cirka fire måneder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til moka-kande","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til moka-kande","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til portafilter (fin)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til filterkaffemaskine","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til moka-kande","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet til stempelkande (grov)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/collections\/herdkaennchen_2.jpg?v=1740006401","url":"https:\/\/niturbohne.com\/da-dk\/collections\/komfurkande.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}